當個草莓族:島內草莓風味探索
冬日必嚐的草莓,酸甜滿溢彷彿通往天堂的階梯。島內流通品種繁多,風味、口感皆各自有迷人之處。不僅新鮮草莓,季節一到,街頭小攤、咖啡廳、甜點店的草莓飲食創意盡出,生活相遇各種「莓」好,一場喜氣洋洋的紅色派對。
二〇二五年《鄉間小路》第一期,從怎麼吃草莓說起,叩訪苗栗區農業改良場草莓專家葉人豪,解惑草莓流言;十五種常見草莓插畫圖鑑與身世,還有編輯部獨家草莓風味輪。接著帶鄉友們走訪產地,看看素有「草莓王國」美稱的大湖,收成究竟如何豐滿;到苗栗「ㄎㄚ大粒草莓園」與內湖「大崙頭草莓園」體驗親手採草莓,了解農友們如何照料出整園令人垂涎的嬌貴滋味。最後不忘請益專業,深掘「台一農業科技有限公司」,關於草莓種作的密技。
現在你知道了吧,在臺灣當個「草莓族」,竟如此幸福。
他們說人生總是苦苦的,但其實,顆顆,程度不一的草莓酸甜,也能簡單成為忙碌人生的最佳救贖。莓 the force be with you ──一年之初,當從草莓開始,願「莓力」與你同在。
【雜誌簡介】
《鄉間小路》創刊於1975年,可說是臺灣第一本生活風格雜誌,關注在地文化、農業飲食、環境生態,以及貼近讀者生活的多元議題,除了現場報導、人物專訪、對談,也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動,點燃讀者對不同主題的興趣火苗。以樸實溫暖並富含知識性的圖文呈現,傳遞你所不知道的臺灣日常,共同發掘這片土地的美好。
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