這些健康常識，正在破壞你的健康 (電子書) | 誠品線上

這些健康常識，正在破壞你的健康 (電子書)

內容簡介

內容簡介 ——每年研讀500多篇學術論文、東京大學醫學博士＆現職女醫，為你解讀全球可靠的健康資訊真相！——▍這些健康法則，你仍深信不疑嗎？・喝牛奶可以補鈣・受了外傷要先消毒・吃海藻能補鐵・戒醣就能瘦・感冒要補充大量維生素C・血壓低的人早上起不來・後腳跟乾裂要勤保養・手腳冰冷要穿襪保暖▍醫學說法每天都在更新，請重新檢視你的觀念市面上充斥著各種來來去去的健康資訊，這些內容真的有科學根據嗎？這些說法是否正確呢？你目前正在實踐的飲食法、睡眠術、從事的運動、處理感冒等病痛的療方、美容養顏法，可有醫學實證？全球每天都有成千上萬篇新的學術論文面世，涉及健康、減重、育兒等與生活息息相關的主題，這些資訊也不斷以「科學實證」為基礎，時時快速更新中。本書作者柳澤綾子博士，每年研讀超過500篇學術論文，善於從浩瀚的研究成果中精煉出對民眾實用且中肯的建議，本書正是她給全民的健康提案。柳澤綾子博士擁有上萬看診人次的豐富臨床經驗，因此並非「照搬學術論文」的理論派，身為小女孩的母親，她日日思考「什麼才是對孩子真正安全可靠的醫療和健康生活」，並且將自身所學落實於生活中，希望為所有的父母分憂解勞，特別是為勞苦功高的母親們貢獻正確健康觀念，與方便實踐的生活提案。【本書特色】 柳澤綾子博士是現任東京大學醫學研究所公共衛生學客座研究員、日本國立國際醫療研究中心客座研究員。 柳澤綾子博士擁有15年以上醫療實務與研究經歷，活躍於多所頂尖大學及專業研究機構。從公共衛生學、社會流行病學、醫療經濟學進行跨領域總體檢驗。 柳澤綾子博士累計上萬人次的臨床診療經驗與母親視角的深入分析，從身為人母的立場提倡真正安心的健康法則，特別關注將醫療保健知識落實在日常生活中，建立民眾正確保健觀念，並提供方便實踐的生活提案。【專業推薦】李政家 美國脊骨神經醫學博士胡皓淳 天主教輔仁大學附設醫院耳鼻喉科主任陳修玲 《無毒保健康》暢銷書作者

作者介紹

作者介紹 柳澤綾子 醫師、醫學博士，現任東京大學醫學研究所公共衛生學客座研究員、日本國立國際醫療研究中心客座研究員、重症醫療與麻醉科之專科指導醫師 東京大學醫學研究所博士，專攻公共衛生學、社會流行病學、醫療經濟學及數據科學 擁有15年以上醫療實務與研究經歷，活躍於多所頂尖大學及專業研究機構。其學術成果豐碩，多篇論文刊登於國際醫學期刊（均經專家審查收錄），每年研讀學術文獻超過500篇，具備深厚且廣博的專業知識 作者同時擁有豐富的臨床經驗，累計診療上萬人次，至今仍以現役醫師身分活躍於醫療第一線。她並非「照搬學術論文」的理論派，更善於從浩瀚的學術研究成果中精煉出實用且中肯的建議。身為小女孩的母親，作者特別關注將醫療保健知識落實在日常生活中，建立民眾正確保健觀念，並提供方便實踐的生活提案 曾於女性雜誌《VERY》等多個報刊媒體撰寫專欄，並擔任廣播及電視節目的醫療評論嘉賓 目前擔任 Global Evidence Japan 株式會社代表董事，未來計畫從一位母親的視角出發，推動健康與教育領域的啟蒙及倡導工作

產品目錄

產品目錄 【推薦序】不只拆穿迷思，更提供可落實的生活建議 李政家【推薦序】願本書成為資訊紛雜時代中的明燈 胡皓淳【推薦序】假訊息充斥的時代，培養主動掌握資訊的能力 陳修玲前 言 每年研讀500多篇論文的醫學專業綜合判斷第1章 飲食・營養1-1狂吃紅肉減重？不僅無效，還提高罹癌風險→科學證據顯示多吃紅肉可能助長體重增加→「紅肉」，並非指去除油花的瘦肉部位→不是只有加工肉品容易致癌1-2食品常以「內含○顆萵苣的膳食纖維量」標榜成分健康，但其實萵苣的纖維含量低→萵苣到底含有多少膳食纖維？→為何選擇萵苣做為換算單位？→商業上常見的心理效應操作手法1-3沒有科學證據顯示喝牛奶可以強健骨骼→科學研究結果：攝取乳製品提高骨折率→為何難以釐清食品與健康的因果關係？→支持與反對乳製品的研究勢均力敵1-4貧血的人注意了！現在的海藻類幾乎不含鐵質→所謂貧血並不是血液總量不足→現代人的每日鐵質攝取量不達標→含鐵食物：肝臟、魚肉、蛤蜊、蜆1-5採取限醣飲食之前須知！你所不知的瘦身碳水化合物→炸物的油脂不會變成人體的脂肪→攝取茶色碳水化合物有助於瘦身1-6從加工食品中不知不覺吃進大量鹽分，比做菜加鹽更可怕→被視為健康殺手的鹽，是人體必要礦物質→WHO食鹽攝取標準為5公克以下→不是嘗起來味道鹹，鹽分就一定很高1-7「魚素」比不吃葷的「全素」更健康 →容易令人混淆的素食、魚素和純素→食用魚類可降低乳癌、大腸癌風險1-8有機食品的安全性缺乏科學證據背書→你可知曉有機食品的定義嗎？→至今仍無法證實有機食物優於一般食物1-9一味減少總熱量攝取，有時反而令人肥胖又不健康→看似高熱量的堅果竟有助於減肥→相同熱量的餅乾和花椰菜，營養價值不同→九成女性與學齡前兒童攝取過量的糖1-10絕大多數營養保健品的功效都經不起科學實證的檢驗→營養保健品的市場全球破800億美元→營養保健品的隱憂浮出水面→營養保健品只能輔助，無法取代主體飲食第2章 睡眠・沐浴2-1睡眠週期以1.5小時為單位，但睡滿6小時未必保證神清氣爽→睡眠週期1.5小時的說法緣起於此→睡得越久，淺眠時間越長→睡眠不足導致內分泌和自律神經失調→睡不好讓人身材發福2-2低血壓與「早上起不來」沒關係→最新建議血壓是120毫米汞柱以下→低血壓有三種，你是哪一種？→「血壓低，早上起不來」並無科學根據→夜間沐浴，放鬆身心，更有益健康2-3常睡過頭愛打瞌睡，可能是潛在疾病的表現→睡眠評量數字再漂亮，睡不好就是不OK→睡眠障礙並非懶惰，可能是罹患疾病的緣故→請與日光做朋友，避免攝取酒精、咖啡因2-4溫水半身浴對多數人幫助有限→常泡澡可降低腦中風和心肌梗塞的風險→半身浴和全身浴的定義及效用第3章 運動篇3-1研究指出，每天跑步1小時，可延長壽命7小時→運動必須量力而為，不可勉強為之→真的有所謂「CP值最高的健康步數」3-2為了孩子的安全動輒禁止遊戲，導致骨折率50年間增加2倍以上→全學年的孩子骨折率都在上升當中→強化骨質必須適度給予負荷第4章 預防・治療篇4-1受到外傷的傷口要立刻消毒！且慢，請不要這麼做→外傷的傷口未必都會被感染→對傷口使用消毒液，百分之百會被感染→使用生理食鹽水不刺激傷口，同時減輕傷害4-2九成的感冒使用抗生素無效，反而可能造成不利影響→免疫力為何不管用，令人反覆罹患感冒→市售感冒藥對細菌和病毒都無效→抗生素刺激病菌不斷進化4-3維生素C本身對預防或改善感冒並無實質效益→你知道什麼是維生素嗎？→維生素C並無法直接治療感冒→維生素D提高免疫力、維生素E抗老化4-4「感冒先逼汗」的做法不正確！→「體溫上升」的簡單現象，背後有著複雜的生理運作→發燒時不要急著使用退燒藥→尚未感到發冷時，不為身體保暖加溫比較好4-5別因為癌症家族史就輕言放棄→全球先進國家的癌症死亡率逐年下降→「死於癌症的人數」並不等同於「癌症死亡率」→有的癌症透過疫苗接種可達到九十五％以上的預防成效4-6只是設立「肝臟休息日」，其實無法讓肝臟真正休息→肝臟肩負著500種以上的吃重工作→人體對酒精的耐受程度，幾乎完全由遺傳決定→一日的安全飲酒量是多少？4-7太陽光有助於預防近視→近視無藥可醫，只能事先預防或延緩惡化→一天兩小時的日光浴，可抑制近視加深→養成多從事戶外活動、多眺望遠方的習慣4-8在光線昏暗的環境下閱讀，未必會傷害視力→半數以上的中學生，裸視都不到1.0→近距離用眼的傷害更甚於光線不足4-9關於兒童過敏的醫學觀點，在過去20年來數度翻轉→過敏反應是人體本能的防禦反應→過敏反應可區分為四大類→讓孩子盡早接觸堅果4-10容易手腳冰冷的人，穿厚襪子反而可能有害→穿厚襪子妨礙血液循環→一回到家請先脫掉襪子第5章 美容5-1針對腳後跟乾裂的護理，只是去角質、塗抹保濕霜是不夠的→腳後跟粗糙乾裂的人都有兩大共通點→避免光腳丫、經常用去腳質搓板磨腳皮5-2使用美容儀或滾輪不當，反而加速皮膚鬆弛與皺紋形成→導致肌膚鬆弛與皺紋的三大原因→操作滾輪和美容按摩儀的走向至為關鍵第6章 心理6-1壓力不是「想開一點就好」，壓力的定義有明確科學根據→壓力是荷爾蒙分泌過剩，對身體造成傷害→壓力會提高罹患心血管疾病的風險→生而為人，壓力防不勝防，只能適時紓解6-2不應忽視心情低落、食慾不振，心理狀況不佳與營養不足有關→人體必不可少的腦內荷爾蒙與神經傳導物質→補充膳食纖維與蛋白質能遠離憂鬱→魚類、豆腐、海藻沙拉、優格是最強營養寶庫後記 用簡明易懂的方式，將真相傳遞給更多人知曉參考文獻

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : ——每年研讀500多篇學術論文、東京大學醫學博士＆現職女醫，為你解讀全球可靠的健康資訊真相！——

▍這些健康法則，你仍深信不疑嗎？
・喝牛奶可以補鈣
・受了外傷要先消毒
・吃海藻能補鐵
・戒醣就能瘦
・感冒要補充大量維生素C
・血壓低的人早上起不來
・後腳跟乾裂要勤保養
・手腳冰冷要穿襪保暖

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