認識牛奶: 我知道我吃的是什麼! | 誠品線上

Le Lait

內容簡介

內容簡介 你知道平常喝的牛奶從哪裡來？又能做成哪些食物呢？讓我們一起來了解牛奶吧！牛奶含有豐富的蛋白質、醣類、脂肪和鈣質，可以幫助我們成長發育，強化骨骼。但你知道為什麼乳牛能生產牛奶嗎？生產最多牛奶的又是哪一種牛？剛擠出的牛奶要經過許多步驟，才能變成好喝的鮮奶或保久乳。其中的製作過程有什麼不同？怎麼製作，牛奶才會變成美味的優格、優酪乳與乳酪？當購買牛奶時，包裝標示要怎麼看，才可以買到新鮮好喝的牛奶？讓我們跟著牛奶一起踏上從牧場到市場的旅程。〔我知道我吃的是什麼〕系列◎從產地到餐桌，從營養到健康，精采實用的飲食教育繪本結合輕鬆趣味的圖文，教育並引發孩子關心日常食物來源，延伸探討生態環保和健康問題。◎食物營養及產品標籤知識，清楚說明，一看就懂！教導孩子了解食物的營養及特色，認識產品標籤，選擇安全有保障的食物。◎延伸台灣在地實用資訊，完整學習日常飲食知識提供台灣本地訊息，幫助孩子更全面了解相關的飲食小常識。"

各界推薦

各界推薦 ◎聯合推薦Jaguar小姐／親子作家尼奧媽／尼奧媽的新媽媽主義格主吳方齡／小茉莉親子共讀李貞慧／繪本閱讀推廣者暨親職作家汪仁雅／繪本小情歌陳彥伯／國立中興大學動物科學系助理教授黃筱茵／兒童文學工作者黃尹柔／安佐愛讀書格子主人蔡靜芬／野家院子兒童自然美學創辦人賴嘉綾／作家、繪本評論雙寶阿木（吳怡璇）／兒童職能治療師 & 育兒教養專業級部落客（依姓氏筆畫排列）

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介法蘭絲瓦．蘿虹（Françoise Laurent）法國作家。出生於摩洛哥，六歲時到法國尼斯就讀小學。書寫文字的樂趣引導她走向戲劇學校，三十歲左右卻戲劇性成為老師。難以忘情寫作促使她再度提筆，第一本書出版於一九九一年，一九九七年到一九九八年參與兩本系列小說的撰寫與出版。二○○五年起，寫作領域跨成人世界與青少年驚悚小說及兒童系列書，在不同類型題材間平行創作。■繪者簡介尼古拉．古倪（Nicolas Gouny）出生法國克魯茲市，創作豐富、充滿幽默感的插畫家。曾為多家出版社的繪本製作插畫。nicolas.gouny @orange.fr■譯者簡介思謐嘉（Sumika）藝術文化工作者，中、日、法文翻譯與寫作。喜愛閱讀和書寫，尤其文學、藝術、電影、音樂和大自然等都是生活養分。譯有《可以哭，但不要太傷心》、《城市調查局：米蕾荳巴黎尋寶冒險去！》、《轉轉我身邊的世界》、《三份小禮物》、《和風好味食堂：跟著節氣做漬物，日式家傳80道養生食》、《餐桌上的巴黎：85道花都美食X法式文學饗宴》等童書、繪本和藝術人文類書籍。

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