糕餅好滋味 (附CD)
| 作者 | 謝明芳 |
|---|---|
| 出版社 | 愛智圖書有限公司 |
| 商品描述 | 糕餅好滋味 (附CD)：【糕餅好滋味】福爾摩沙鄉土系列 傳統糕餅在民間各種禮俗、祭典上扮演著重要角色，記錄著台灣飲食文化發展的 |
內容簡介
內容簡介 【糕餅好滋味】福爾摩沙鄉土系列 傳統糕餅在民間各種禮俗、祭典上扮演著重要角色，記錄著台灣飲食文化發展的歷史軌跡，台灣各縣市更有許多特色糕餅，也成為在地文化中重要的標記。"【內容簡介】 每當我們品嘗充滿喜氣的訂婚大餅、中秋全家團圓吃著香甜月餅，抑或是搭配下午茶的鳳梨酥……，都能感受到那股令人無法抵擋的魅力。這些和我們生活緊緊相連的糕餅，它們不只是帶給人們口感上的滿足與甜蜜感受，一塊小小的餅背後，更蘊含著深層的文化意義。 台灣歷經荷蘭、明清、日據時代、國民政府不同時期，接受各種族群文化的洗禮，孕育出台灣人特有的堅韌與調適能力。這個能力其實也在各種傳統糕餅的製作上，清楚顯現出來。 糕餅雖不是人們飲食生活的主角，卻是台灣人民在各種重要的生命禮俗、節慶、祭典會出現的必需品，糕餅文化可以說是台灣本土文化重要的一環與縮影。 糕餅主要原料是麵粉，在臺灣，小麥大部分仍仰賴進口。目前臺灣的小麥種植，大多分布在台中（潭子、大雅、西屯）及彰化（秀水、福興、二林）等地。每年國曆元月到三月，當您踏進生產地時，便可欣賞到隨風搖曳的麥浪景觀。 舊時糕餅多運用在禮俗、節慶祭典的需求上，口味、造型、食材也有一定規範，但經過多年的演變，糕餅業者也創新翻轉傳統糕餅的印象，將糕餅的製作融入了在地物產與觀光特色，例如︰南投的土鳳梨酥、苗栗的桐花餅，讓糕餅有了新風貌，也讓製餅文化有了更豐富多元的展現。 現在，就讓我們一起和孩子進入一趟與眾不同的糕餅之旅，重新認識「糕餅」多變的奧妙之處！透過文化面的探索與經驗，讓孩子在享受糕餅時，嘗出另一番「糕餅好滋味」！
作者介紹
作者介紹 謝明芳謝明芳，1969年生，曾獲金書獎、陳國政兒童文學獎、民生報徵文獎、文建會「兒歌一百」徵選、兒童文學創作獎等。 著有《阿丁尿床了》、《愛唱歌的公雞》等二十餘本書。
商品規格
| 書名 / | 糕餅好滋味 (附CD) |
|---|---|
| 作者 / | 謝明芳 |
| 簡介 / | 糕餅好滋味 (附CD)：【糕餅好滋味】福爾摩沙鄉土系列 傳統糕餅在民間各種禮俗、祭典上扮演著重要角色，記錄著台灣飲食文化發展的 |
| 出版社 / | 愛智圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789576084959 |
| ISBN10 / | 9576084954 |
| EAN / | 9789576084959 |
| 誠品26碼 / | 2681568552002 |
| 頁數 / | 36 |
| 注音版 / | 有 |
| 裝訂 / | H:精裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 22X26CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 傳統糕點在民間各種禮俗、祭典上扮演著重要角色，
記錄著台灣飲食文化發展的歷史軌跡，
台灣各縣市更有許多特色糕餅，
也成為在地文化中重要的標記。
●另附影音資源。