木口爺爺的壽司 | 誠品線上

Kiguchi's Sushi

內容簡介

內容簡介 日本壽司做法看似簡單，但要做到好吃，卻需要極大的熱忱和技術，不管是吃法與做法，都是一門藝術。如何吃壽司最美味？食材該如何選擇？醋飯如何調配？進入木口爺爺的日本料理店，和小狐狸一起做壽司吧！小狐狸喜歡吃新鮮的魚，更喜歡站在山坡上，欣賞村莊美麗的景色。最近村子裡有一間神奇的店，無論何時，都可以看見排隊的人潮。每一個離開店的人，總是笑著說：「還是木口的壽司最好吃！」狐狸實在很好奇壽司的味道，所以決定到木口的店瞧一瞧。他拿著橡實來到木口爺爺的店，想交換傳說中的壽司，但木口爺爺不接受，反而要求他去找最好的山泉水、山葵、新鮮的魚類。兩個人就在一來一往之間，創造出最好吃的壽司，並享受了一個美好的夏季。壽司是舉世聞名的日本料理，做法看似簡單，但要做到真正好吃，卻需要極大的熱忱和技術。《木口爺爺的壽司》透過狐狸與木口爺爺的互動，一一揭開壽司好吃的祕訣。書中附錄帶領孩子深入日本的地理位置、民族人種、文化特色、名勝古蹟、歷史事件等，更介紹了各式各樣的壽司。最後提供簡單清晰的食譜及料理步驟，讓親子在閱讀繪本之後，也能共同試做壽司，體驗日本傳統美食，增加閱讀以外的趣味性。所有食材均可以在超市購買，家長不必擔心原料的取得。

各界推薦

各界推薦 台北市鄒彩完校長、新北市吳順火校長、新竹縣呂紹澄校長、新竹市黃美鴻校長、台中市鮑瑤鋒校長、雲林縣蔡佳蓁校長、嘉義縣陳媺慈校長、花蓮縣陳素貂校長、台東縣溫文龍校長

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介鄭明淑（Myeong-Suk Jeong）在澳洲擔任記者時期，足跡曾遍及世界各地，並著有詩、童話與繪本。現正致力為童話作家團體從事有關歷史、藝術、科學和地理等方面，讀來扣人心弦又趣味橫生的繪本創作。在撰寫《木口爺爺的壽司》的過程中，對日本瞭解得愈深，愈覺得是個非常有趣的國家。鞠雪姬（Seol-Hui Guk）大學主修西洋畫，曾參加2007年「吃掉故事的紙張」和2011年「Grow out」等展示會。最大的心願就是為熱愛動物和繪畫的孩子們繪製圖畫。■譯者簡介曹玉絢國立政治大學中文系畢業，曾任出版社編輯，現專事韓文著作翻譯。譯有《想飛的母雞》、《白雲麵包》、《小學生必修學院》、《成功孩子必讀世界偉人傳記》、《少年科學偵探CSI》等系列叢書。

商品規格

試閱文字

內文 : 「大家好！」我是住在北海道的狐狸，
你瞧我手上拿的是什麼呢？答案是「飯糰」。看起來是不是很好吃？
這些都是木口爺爺做的。木口爺爺是壽司店老闆，不知道他用了什麼魔法，做出來的壽司美味極了。
現在就讓我來告訴大家，我和木口爺爺之間的故事吧！
我喜歡吃新鮮的魚和鳥蛋，更喜歡站在山坡上，欣賞村莊美麗的景色。
不過，村子裡有一間非常神奇的店，無論何時，都可以看見排隊的人潮，而每一
個離開店的人，總是笑著說：「還是木口的壽司最好吃！」
我實在很好奇壽司的味道，所以決定到木口的店瞧一瞧。在所有顧客都已離開的夜晚，我來到木口的店，輕輕推開店門，聽到掛在門上的小鈴鐺響起「叮鈴、叮鈴」的聲響。一位白髮爺爺看到我，露出驚訝的表情，我確定他就是木口爺爺沒錯。
我將收集到的橡實全部拿出來，「木口爺爺，這些橡實都給你，請給我壽司。」
但木口爺爺卻雙手環胸，搖了搖頭。「狐狸啊，這裡不收橡實喔。」
「可是，我很想吃壽司。」
木口爺爺想了一下，對我說：「你若能找到最好的泉水，我就請你吃壽司。」
最好的泉水？這太簡單了。
「就是這裡，這裡的泉水非常清新甘甜。」我帶他來到隱藏在深谷中的水泉，木口爺爺裝了滿滿一桶泉水。
「一定要用最好的米和水，才能做出最好吃的壽司。我就用這泉水煮飯，做很棒的壽司請你吃吧！」
木口爺爺把用泉水煮好的飯，做成了壽司，我將鮪魚腹肉壽司放入口中。
「啊！原來這就是壽司！」那入口即化的美味，不禁讓我深深著迷。

活動

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