大人のおしゃれ手帖特別編集: お気に入りのパンと出会えたら人生は上々だ。(附麵包花紋包裝紙) | 誠品線上

大人のおしゃれ手帖特別編集: お気に入りのパンと出会えたら人生は上々だ。(附麵包花紋包裝紙)

內容簡介

內容簡介 找到自己喜愛的麵包，人生更加幸福美滿新鮮出爐的麵包散發著淡淡的香氣。外皮香脆的法國麵包，咬下一口，便會發出清脆的聲響，麵包的香甜滿滿在口中散開。麵包擁有一種神奇的力量，可以撫慰食客的心靈。本誌是送給麵包愛好者的一份禮物，滿載了「購買」「製作」和「享用」麵包的要領。從各地麵包店可以找到的極品麵包，到人氣烘焙師分享的獨特食譜，乃至有助於提升日常體驗的麵包儲存和享用技巧都滿滿收錄在這裡。本誌主要分為三大部分。Part 1「人氣話題麵包店」，從注目新開店到長年人氣不墜的老舖，乃至近年熱門的喝酒配麵包名店，各式各樣的麵包店都在此導覽。Part 2「人氣烘焙師的簡易麵包作法講座」，包含「店家風味的可愛手揉麵包、只需要二種器材的簡單免揉麵包、一小時即可出爐的米粉麵包」三大類、總計20種的食譜。Part 3「讓今天的麵包，明天依然美味的50個方法」，從麵包的保存、解凍、重新烘烤、用語集、到10種定番吃法食譜、10種風味抹醬食譜，以及分類別的麵包相關最愛工具集。附加商品：麵包花紋包裝紙附加商品說明：包含PARI PARI、ZAKU ZAKU、FUWA FUWA三種麵包質感樣式的包裝紙（各2張），以及印有THANK YOU、笑臉圖案、FOR YOU的溶化奶油貼紙（各2張）。（尺寸：H12×W9 cm）內頁介紹P.14 日本各地當地人喜愛的麵包圖鑑沒有在當地就很難買得到的「當地麵包」，長久以來都是受到跨越世代喜愛的心靈美食。這裡就來介紹日本各地的當地麵包圖鑑。P.16 深受喜愛的老字號麵包店能夠長年受到在地居民的喜愛，肯定有它吸引人的魅力。這回就來介紹幾家老字號的麵包店，來探索他們人氣不墜的理由。P.32 葉片形狀毛豆佛卡夏在二張麵皮之間夾入起司和新鮮毛豆，然後進一步加以捍平，再劃上葉脈狀的刀痕，放在烘焙紙上再加以延展拉開。烘烤之後，便成為香脆的葉片形狀佛卡夏。P.40 免揉起司佛卡夏軟糯的食感搭配迷迭香，都讓這款添加了起司的免揉麵包吃起來更加食慾大開。很適合在派對和宴客時用來招待賓客。P.45 肉桂捲作業時間只要10分鐘的這款肉桂捲，是在麵糰裡捲入肉桂糖來製作。綿密鬆軟的口感，很適合午茶休息時間來享用。P.48 明太子法棍＆蒜味法棍一個小時就可以完成的米粉麵包，這裡來介紹兩種風味的法式長棍作法。不管是辣辣的明太子、還是香濃的大蒜口味，都能教人一口接一口。P.66 厚蛋三明治時間充裕的早晨或週末，將吐司做成豪華的吃法，能夠給人滿滿的幸福感。首先就從京都定番的厚蛋三明治開始吧！P.72 10種風味抹醬送上包含了甜味系的「Whip butter、Lemon butter、Cocoa butter、黑芝麻紅豆butter、果乾butter」＆鹹味系的「番茄羅勒butter、大蒜巴西利butter、鹽昆布櫻花蝦butter、明太蔥butter、辛香味堅果butter」10種風味的抹醬食譜。

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 喜愛的麵包生活完全專集：附麵包花紋包裝紙