Japan Brand Collection (2025/東京版)

Japan Brand Collection (2025/東京版)

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Japan Brand Collection 2025 東京版

內容簡介

東京一流店家大圖鑑
為注重生活品味與熱愛體驗美好事物的朋友,推薦真正一流的店家,以此作為製作宗旨的本系列,這回所要嚴選推薦的地區來到了東京。合乎本系列所謂一流水準的店家,大多經過歲月的洗鍊、滿載著高度的工作熱忱,並且具備了優異的品質與服務、一流的料理、高品味的空間營造、提供感動與滿足感、豐富人生體驗種種旳條件。

以「東京一流店大圖鑑」為主題的這一冊,將會細分為「華麗明亮的珠寶飾品」「奢華飯店」「會員俱樂部」「和風餐廳」「滿足感官的天麩羅」「匠之壽司」「感受懷舊&新穎的洋食」「大人的法國菜」「道地義大利菜」「五感饗宴的鐵板燒&牛排」「極至奢華的燒肉」「傳統與革新的中國料理」「特別的甜點」「滿懷心意的禮品」「引領時代的時尚」「極至美感與機能的眼鏡」「美麗閃耀的髮型沙龍」「美的追求」「先進的醫療院所」「獨一無二的建築設計」「為空間妝點色彩的店舖設計」「豐富生活的室內設計」「為生活帶來樂趣的銘品」「至高的藝術」「音樂的饗宴」25大類別的群組,以每店2頁的篇幅,透過寫真、文字簡介、基本資料、簡易地圖、以及HP和IG的QR CODE,來提供給東京在地&到此造訪的朋友。

內頁介紹
P.11 HANAJIMA
創業於1957年的寶石與鐘錶專賣店「HANAJIMA」,曾相繼於2018年、2019年榮獲東日本地區和日本全國的「Jewelry Shop大賞」。在日本全國1萬7千家的寶石店當中,堪稱為日本第一的名店。隨時備有超過4500件品項的店內,宛如一座珠寶「博物館」。

P.21 東京皇宮飯店(Palace Hotel Tokyo)
位於丸之內一丁目一之一,宛如坐鎮東京中心來迎賓的「東京皇宮飯店」,以「美麗國度裡的,美好的一天」作為品牌理念,是一家罕見能夠描繪出四季變換的日本美學、以及側寫出日本當代時下風貌的稀有飯店。

P.43 豪龍久保
2013年6月創業於西麻布的「豪龍久保」,短短半年便營獲得米其林二星評價,之後並連續7年獲此殊榮,足見其一流的實力。來自全國各地產地直送的食材、以及對於食材秉持高度的敬意,為其品質保證的基礎。

P.73 鮨 銀座ONODERA
位於東京銀座巷弄裡的「鮨 銀座ONODERA」,是一家秉持著「從銀座邁向世界」的理念,希望藉由壽司將真實的日本文化傳播到世界各地的一流店。除了在店內享用之外,現在也提供高級感的外帶服務,成為饕客們的一大福因。

P.101 Joël Robuchon
風靡世界的侯布雄法式餐廳,自『米其林指南 東京2008』創刊以來,便一直穩坐米其林三星的法式料理餐廳王座。位於惠比壽花園廣場的「Château Restaurant Joël Robuchon」,提供貴族城堡般的巔峰饗宴。

P.117 麻布Lasen
從餐點、美酒、到人員服務都達到超越奢華滿足度的「麻布Lasen」,店名中的「Lasen」靈感是來自店內中央的「螺旋」階梯。VIP包廂的景觀露台,甚至可以將東京鐵塔和麻布十番街道景色都盡收眼底。

P.153 Pâtisserie YUTA ogura vision Y
以「未來法國最前衛烘焙坊」為概念,大膽選用了黑&橙配色的這家烘焙坊,陳列著美麗時髦蛋糕甜點的店內,宛如進入一間小小的美術館。

P.167 松露
本店開在東京築地的老字號玉子燒專賣店「松露」,大正13年創業之初原本是名聲響亮的壽司店,戰後因為食材進貨困難,而店頭現做的玉子燒又備受好評,於是才轉而成為玉子燒的專賣店,如今更發展成全國知名的「日本之味」。

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規格

誠品貨碼 / 2682959244001
EAN貨碼 / 9784802159128
頁數 / 280
裝訂 / P:平裝
語言 / 4:日文
尺寸 / 29.7x21x1.3cm
級別 / N:無

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