東京の喫茶めし

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特集: 東京喫茶名品物語

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東京喫茶店美味料理探訪導覽專集

內容簡介

浪漫懷舊東京喫茶店特搜
  東京這個日新月異的摩登城市中也有著許多舊世代延續下來充滿姿態與風味的老咖啡喫茶店,而這些咖啡店的菜單中充滿了浪漫的因子!不論是甜甜的番茄醬義大利麵、薄煎的蛋包飯、蓬鬆的鬆餅,水果豐富的布丁冰淇淋,那有點讓人心跳加速的咖啡香氣與美食料理、懷舊古樸的店內空間,將溫柔滿足空腹旅人們的心,透過本誌將屬於傳統日式喫茶店氛圍與讀者們一同分享。

  內容中將為大家介紹擁有歷史世代延續的咖啡喫茶店鋪,並展示店內復古空間的寫真,也報導這些店鋪中的故事,作家名人喜愛的咖啡種類,與餐食料理像是義大利麵、三明治吐司與咖哩、蛋包飯與火腿炒麵等輕食料理的介紹,而屬於喫茶店的定番甜品像是法式布丁、舒芙蕾、水果鬆餅、咖啡果凍、哈密瓜冰淇淋汽水以及各店鋪的招牌品項都將收錄其中,讓來到東京旅行的您可以享受在喫茶店的美好時光。

內容簡介:
P.8「珈琲亭ルアン」
昭和46年(1971年)開業的純喫茶店鋪「珈琲亭ルアン」店鋪優雅的空間有著特色美味的早餐咖啡組合,本篇將送上介紹報導。

P.12美味煎餅的「ワンモア」
位於江戶川區平井的「ワンモア」,店內除了自家烘焙的咖啡之外,人氣品項為美味鬆餅,本篇將送上介紹報導。

P.16喫茶YOU
店址位於銀座的「喫茶YOU」由二代接手之後,店內販售的蛋包飯成為人氣品項,本篇將送上報導。

P. 28 Lawn
新宿四谷的「Lawn」有著連日本知名作家井上廈都讚賞的美味蛋沙拉三明治,1954年創業的老舖歷史感氛圍滿載,讓人彷彿穿越時空享受咖啡時光。

P.34美味義大利麵老舖咖啡店
東京的老舖咖啡店中也有讓人垂涎三尺的美味料理,像是番茄義大利麵,本篇將為大家收錄多家有著義大利麵老舖店家的介紹。

P.58「茶房 武藏野文庫」
位於吉祥寺小巷中的「茶房 武藏野文庫」店內的咖哩可說是鎮店名品,是來此品嚐咖啡外必吃推薦的招牌餐點料理。

P.72亞呂摩
位於東京葛飾區的喫茶店「亞呂摩」以「咖啡拉麵」聞名,湯底有著咖啡的香氣拉麵配料加入了咖啡豆與培根火腿歐風配料,可說是挑戰味覺的創意先驅!

P.86季節水果聖代甜品咖啡店
本篇將收錄以季節水果作為食材所製作布丁聖代等甜品的東京咖啡店鋪特搜。

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規格

誠品貨碼 / 2682618953008
EAN貨碼 / 9784835644967
頁數 / 100
裝訂 / P:平裝
語言 / 4:日文
尺寸 / 27x21x0.6cm
級別 / N:無

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