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內容簡介
年度最佳拉麵大賞
「TRY日本美味拉麵名店大賞特選 」今年進入第24個年頭，經由拉麵專家以及TRY評審和嘉賓評審的精心挑選，在本次的內容當中將為大家公開由哪家店榮獲拉麵新店獎的最高獎項，以及在「TRY大獎」中奪得第一名的冠軍是誰…？等，都將為大家徹底揭曉介紹。
而經過團隊實際的品嘗評選，再加上今年新開的店鋪較往年多，以及許多餐廳提供高品質的飲品，因此在新店鋪類別中也新增了較多細分的類別，在「TRY名店」特集中，爭奪激烈的「醬油拉麵」和「鹽味拉麵」與往年相比，也增加了介紹的數量，當中也包括非常有名的拉麵店鋪介紹，此外也收錄了「TRY東京年度拉麵」，推薦給喜愛日本拉麵的讀者做為未來實地走訪品嘗拉麵美食地圖的參考選擇。
內容簡介：
P.11塩味叉燒拉麵
獲得2023年TRY新人獎的新店舖「櫻上水 船越」，店內的鹽味叉燒拉麵是人氣招牌，本篇將送上店鋪與拉麵製作的介紹。
P.12 Japanese Ramen五感
「Japanese Ramen五感」店內以日本國產知名的雞肉與天然的蛤蠣、鴨肉來製作拉麵，本篇將送上介紹報導。
P.17麺ふじさき
「麺ふじさき」以日本國產雞熬煮的高湯作為基底，調和香氣濃郁的醬油，自家製麵小麥的風味、鮮美的湯頭讓肉的美味更加提升，本篇將送上店鋪介紹。
P.31味增拉麵新店部門第一位
「ぼくのみそらーめん」為本次味增風味拉麵的第一位，濃厚的味增搭配清爽的豆芽菜與叉燒，味增湯頭還可以搭配白飯享受二種不同的食感，在此為大家送上介紹報導。
P.35 麺家 龍
「麺家 龍」以豬的肩胛骨為拉麵高湯的基底，加入醬油等調料熬製充滿風味的豚骨湯頭，搭配美味的叉燒，讓饕客們慕名而來的招牌豚骨拉麵推薦給大家。
P.45 魚介湯頭風味拉麵
「Dad's ramen 夢にでてきた中華そば」的拉麵湯頭以小魚乾、雞、昆布為主要食材，肉類則選擇黑毛和牛與豬肉角來作為搭配，本篇將送上介紹報導。
P.64拉麵屋 Toy Box
今年的拉麵總和大賞第一名為「拉麵屋 Toy Box」的醬油拉麵獲得，本篇將送上獲得優秀名次店舖的介紹與報導。
P.106 Ramen MAIKAGURA
2023東京年度大賞雞白湯第一的拉麵名店為「Ramen MAIKAGURA」，在此將為大家送上店鋪招牌雞白湯拉麵的介紹報導。
退貨說明
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