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內容簡介
深遊農旅 休閒商機玩出農業價值
臺灣休閒農業發展半世紀以來，從簡單農村生活體驗，到精緻農業深度旅
遊，有愈來愈多國人安排到農場住一晚，農業部農村水保署估計2023年有近3千萬人次到農場旅行，消費產值達百億元。休閒農場是農業的一扇門，引領國人認識農漁山村的生活、生產及生態，進而以實際行動支持本土農業、農產品。
《農業發展條例》2000年修正，將「休閒農業」納入農業範疇。以農為本
的休閒農場，場區內的農業生產用地須占六成以上，目前全國有許可證並持續經營的休閒農場有398家，提供好吃、好玩、好住又有美景的農業旅遊。
老字號休閒農場——以觀光果園起家的宜蘭香格里拉休閒農場，在業界素
有「休閒農業教父」之稱的創辦人張清來，捨去觀光思維，開創遊客可以沉浸的園區。宜蘭三富休閒農場創辦人徐文良、徐儷禎父女，在COVID-19疫情爆發時，帶領業者挺過風雨，迎來轉機，農場本身也決定不收一日行程，14公頃農場只開放住宿客慢遊。
位於臺南的仙湖休閒農場，以傳統技法柴焙龍眼飄香，利用自家農產開創豐富的農產品及農事體驗，打造農場特色，家族第六代吳侃薔實踐「讓旅遊為農業服務」的概念。臺南長盈海味屋第四代謝佳歆，結合食農教育，提供產地到餐桌的飲食農遊，讓吃食不只是一種品嘗。
台灣休閒農業發展協會秘書長游文宏說，疫情後農遊蛻變，食農、永續旅遊會是一大特色。屏東科技大學森林系教授陳美惠去年也推動生態旅遊結盟，以社區林業各部落的力量，開發新遊程。農漁山村，每家休閒農場、每個生態旅遊，都在
農業的場域下，各自綻放。
農產新豐味 Agri Nova
甜瓜 >
洋香瓜「臺南16 號」 網紋緊密肉細緻
抗白粉病綠肉新品種 涼溫期栽培理想選擇 6
豐話題 Agri Topic
農業安全網 >
建構農業安全網 改革補助政策增加韌性
五大支柱兼顧生產、生態 保障農民生活 12
封面故事 Cover Story
深遊農旅 >
休閒商機玩出農業價值 22
從觀光採果到水果旅行 休閒農業已是臺灣品牌
兼顧經濟、環境與文化保護 讓農村發展「走更久」 24
香格里拉：休閒農場要「讓人願意一來再來」
告別觀光思維 休閒放鬆、深度體驗是經營之道 28
仙湖休閒農場 發展旅遊是為服務農業
「最終會讓家鄉變好的 一定是在農業身上」 36
紫森林─三富休閒農場 大膽決定園區只收住客
為環境降載 提升自然生態旅遊品質 44
田媽媽─長盈海味屋 用一條虱目魚說故事
從產地到餐桌 認識環境、文化與食物的連結 52
穿山走溪行六龜 與十八羅漢同行
社區與保護區和諧共生 發掘深度旅遊價值 60
豐寫真 Agri Album
枝頭上的紅寶石 72
農友心得 Farmers’ Experience
國際樸門大會 >
通往韌性之路：國際樸門大會在臺灣
發揮創意應對生活挑戰 戰火下也療癒人心 74
農業經營 Agri Business
國際交流 >
外國青農來臺實習 「做中學」創造農業互惠
印尼、菲律賓實習生緩解缺工 今年擴大辦理 82
國際新知 International Agri Newsletter
農業基本法 >
應對人口外流、高齡化 日本農村振興入法25 年
新修正基本法納入農村關係人口 強化內部網路 88
地理空間分析 >
農地利用調查 土地坵塊分析是趨勢
搭配科技工具監測 精確即時更勝地籍圖 94
植人植語 Gardening Tips
藍眼菊 >
春風搖曳的媚眼 深邃迷人藍眼菊
日照需足、避免淋雨 補充開花肥可持續盛開 102
風峰相連 History Harvest
豐土生活 >
恭賀新禧 108
【雜誌簡介】
《豐年》雜誌於1951年發行，每月15日出刊，至今已連續發行70餘卷，詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁，宣導政令、提倡新知技術，也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題，與臺灣農業一起進步成長。
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