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豐年 (2月 74卷 No.2 113)

商品描述 豐年 (2月 74卷 No.2 113):《豐年》雜誌於1951年發行,每月15日出刊,至今已連續發行70餘卷,詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁,宣導政令、提倡

內容簡介

內容簡介 春酒思源 飲究物產風土臺灣歷經整整80年的菸酒專賣制度,製酒乃至品飲文化發展因此大大受限。直到加入世界貿易組織(WTO)前夕,2000年《菸酒管理法》及《菸酒稅法》公布實施,農村製酒率先合法化,隨後因應世貿全面開放製酒,民間製酒業才彷彿從凍結時間的睡夢中醒來,一切從新開始。政策法規的巨大變化,使釀酒葡萄生產受到巨大衝擊,然而這對於整體農業乃至社會發展仍是利多於弊。農村酒莊、農會酒莊紛紛成立,農產品與酒類生產的關係重新活化,同時各地業者、酒類愛好者亦快速摸索精進,各種酒類於臺灣市場萌芽發根,20年間臺灣已有2百餘間酒廠遍地開花。自由的滋味是成長的滋味,臺灣地酒,猶是少年少女。葡萄、米、地瓜,遠遠不僅於此的豐饒物產化為佳釀,臺灣在地酒的滋味,在這個時代從新定義。農產新豐味 Agri Nova大豆 >大豆 台中1號―九月豆 省工省肥好管理小粒型、高蛋白優勢 新品種加工多方布局 6運銷焦點 Agri Marketing農產安全 >如何把關農產品的安全與品質消費者意識才是治本之道 12封面故事 Cover Story春酒思源 >春酒思源 飲究物產風土 18客座總編輯 地酒再生,一釀不休:釀酒師陳千浩再生不是復刻!從土地到米其林餐桌產業升級 20臺灣葡萄酒故鄉 二林酒莊醞釀亞熱帶美酒專賣制造就釀酒葡萄盛世 新舊品種展現在地可能 30「酒的市場不會消滅」 釀酒葡萄產業破與立育種長期作戰 「客製化」釋出品種助發展酒莊特色 40傳承百年「天皇米」 吉野1號啟動地酒新局「這麼傳奇的稻米,一生當然要種過一次!」 48羅己能地酒之旅 「格外品」製造農酒雙贏恆器製酒翻轉地瓜與多元農產、培養未來市場 60人物專訪 Agri People農業點將錄 >退休農糧署長胡忠一 由產業大局調理農業體質救產銷失調保價格 催生履歷制度護食安 74農業技術Agri Technology病蟲害防治 >全面守護芒果花期 防治資材有新選擇以改良式硫黃溶液防治芒果花期病蟲害 82合理化施肥 >《因應氣候變遷作物科學化管理系列三》提高土壤有機碳的田間實作方式-甘藷篇(下) 86農業經營Agri Business經濟作物 >新科經濟作物藍莓 攜手青農勇闖鮮果藍海市場推廣食農教育 全年收入結構更穩定 96國際新知 International Agri Newsletter休閒農業 >日本農泊分進合擊 體驗有感傳統農村味借鏡大分縣安心院、宮城縣藏王町核心策略 100農村文化Agri Culture老頑童說故事 >畫佛像 106攀竹飛越好功夫 108

商品規格

商品名 / 豐年 (2月 74卷 No.2 113)
簡介 / 豐年 (2月 74卷 No.2 113):《豐年》雜誌於1951年發行,每月15日出刊,至今已連續發行70餘卷,詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁,宣導政令、提倡
誠品26碼 / 2682508120008
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
尺寸 / 21*28
級別 / N:無

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