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&Premium (7月 2023)

內容簡介

內容簡介 現在正是尋找理想生活方式的最佳時機2004年以作家身分正式出道後，以直木賞為首，獲得多次獎項肯定的西加奈子，2021年宣布罹患乳癌後便和家人一起移居到加拿大溫哥華，在陌生的地方展開新生活，也讓他重新認識自己並且找到自己想要的生活方式，而看過電影「南極料理人」後便想要到南極工作的渡貫淳子，2016年終於實現夢想成為第57次南極地域觀測隊的調理隊員，在南極昭和基地為30名隊員做美味料理。以往認為理所當然的事物變得不再那麼理所當然、對事物的評價與看法也產生重大變化…等等，近年來，受到疫情的影響讓我們不斷思考自己想要的生活方式，尤其是逐漸恢復正常生活的現在，更是實現理想生活的最佳時機，所以本期的生活方式特集首先便要請到作家西加奈子、南極調理隊員渡貫淳子到著作家平松謙三…等各領域名人來為大家介紹他們的生活方式。內容簡介：※服部雄一郎×服部麻子希望能夠減少環境負擔，同樣是作家的服部雄一郎與服部麻子夫妻在2014年移居到高知縣的山裡，除了在庭園裡做菜和養雞，還努力透過不同方式來實現永續生活的夢想。※林NORIKO1960年代在荷蘭與法國的建築設計事務所工作，1973年在東京田園調布開了一間法式鹹派專門店「PATA屋」的林NORIKO，在這特別要請到林NORIKO來和大家分享他現在的生活方式。※渡貫淳子距離日本約14000公里，冬天的平均氣溫為負20℃℃，位於南極的昭和基地約有30名隊員，看了電影「南極料理人」後便想要到南極工作的渡貫淳子，2016年終於來到昭和基地實現成為南極料理人的夢想。※石內都在日本國內外都獲得極高評價的寫真家石內都，從來沒想過要成為寫真家的他，28歲時因為朋友將相機與暗室用器材寄放在家裡，當時不知道自己想做什麼的他便開始試著攝影，也透過攝影來找到屬於自己的生活方式。※緒方貞子在世界各地不斷發生戰爭或內亂的1990年代，總是站在戰地最前線的就是第8代聯合國難民事務高級專員緒方貞子，在這特別要為大家介紹緒方貞子的人生哲學。※找到自己真正想要做的事原本在電視台工作的小林靜香，但忙碌的工作讓他罹患突發性耳聾，之後接觸到阿育吠陀料理便開始研究養生料理，傳媒工作者到料理家、主婦到公司代表…等等，在這特別要請到5位各領域名人來和大家聊聊他們是如何找到真正想要做的事。※巴黎人的居家佈置與生活疫情期間改變了許多人的生活型態，這也讓許多人開始動手改造居家環境，每期都為大家介紹巴黎人生活的本誌連載「La belle vie PARIS」，這一次特別要請設計師Adrienne Joly來介紹他的居家佈置以及生活。※京都散步部由京都在地記者同時也是「京都散步部」部長的大和MAKO來為大家介紹京都魅力的本誌連載「京都散步部」，這一次大和MAKO特別要為大家介紹「壬生」周邊的最新吃喝玩樂情報。

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