豐年 (11月 72卷 No.11 111) | 誠品線上

豐年 (11月 72卷 No.11 111)

商品描述 豐年 (11月 72卷 No.11 111):,寶島可可夢全果循環加值顯神通可可在熱帶雨林生長,被譽為「神的食物」。可可在臺灣種植面積逐年成長,所製成的巧克力不只BeantoBar,而是

內容簡介

內容簡介 寶島可可夢 全果循環加值顯神通 可可在熱帶雨林生長,被譽為「神的食物」。可可在臺灣種植面積逐年成長,所製成的巧克力不只Bean to Bar,而是加工里程最短的Tree to Bar,如「可可媽媽」陳麗萍所說:在屏東你聞得到香氣、踩得到土地、賺得到金幣。從稻米的黃金到檳榔綠金再到可可黑金,臺灣農民實力遠超想像,徹底發揮全果利用精神,把可可果漿包括果殼,在可可豆的黑金外,全化作循環綠金! 【雜誌簡介】 《豐年》雜誌於1951年發行,每月15日出刊,至今已連續發行70餘卷,詳實記錄著臺灣農業發展的經過。除了扮演政府與農民間的橋梁,宣導政令、提倡新知技術,也深刻反應農村生產現況、關注生活與生態議題,與臺灣農業一起進步成長。

產品目錄

產品目錄 農產新豐味Agri Nova 洛神葵 >「臺東6號-黑晶」高花青素又豐產 8 豐話題Agri Topic 農業淨零 >淺談有機農業如何邁向淨零排放 12 封面故事Cover Story 客座總編輯──屏東縣政府客家事務處處長 陳麗萍 從產地到餐桌,臺灣可可成永續循環概念精品 22 寶島可可怎麼種?可可種群與栽培要點 26 南國天物合作社 恰到好處的苦甜,築夢如可可 36 臺灣巧克力從綠金到黑金小農大串聯 46 可可美妝外銷四海,食農創生雙管齊下 52 山谷間的新黑金奇蹟,南投可可產業風起 58 循環可不可?屏東可可開發及應用 64 豐寫真 Agri Album 秋深膏肥萬里蟹 74 人物專訪 Agri People 從控制狂到師法自然,釀造有臺灣風土的精品級醬油 76 農業技術 Agri Technology 魚腥草 >稻殼覆蓋好處多,經濟栽培下的雜草管理 82 蜂蜜 >蜂蜜固化新技術妙應用 88 合理化施肥 >正確使用肥料,增進農田地力助永續 94 合理化施肥>緩釋性肥料與合理化施肥 96 他山之石 Agri Case 職業安全 >探討農業職安衛生推廣-以韓國為例 102 農村文化 Agri Culture 老頑童說故事 >魔笛聲響起 108

商品規格

商品名 / 豐年 (11月 72卷 No.11 111)
簡介 / 豐年 (11月 72卷 No.11 111):,寶島可可夢全果循環加值顯神通可可在熱帶雨林生長,被譽為「神的食物」。可可在臺灣種植面積逐年成長,所製成的巧克力不只BeantoBar,而是
誠品26碼 / 2682267631005
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
尺寸 / 28X21X0.6CM
級別 / N:無

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