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料多滿滿飽足感的湯品食譜
內容簡介
《料多滿滿飽足感的湯品食譜》
本書介紹大量使用蛋白質與蔬菜,以及能作為主菜的料多多湯品。
以「好吃又好做的料理」為創作主題的料理研究家・市瀨悅子,
經過反覆研究,提出即使不使用市售湯底,只要將食材先炒香、煎烤或加入油脂,就能煮出美味湯品的食譜。
只要準備一道料豐味足、能當主菜的湯,再搭配白飯或麵包,就能讓人吃得非常滿足。
富含蛋白質與蔬菜、可作為主菜的料多湯品,完整收錄不依賴市售湯底也能完成的美味實用食譜。
たんぱく質と野菜をたっぷり使った、メインのおかずになる具だくさんスープを紹介する本。
「おいしくて、作りやすい料理」をテーマに活動中の料理研究家・市瀬悦子さんが研究を重ねた、材料を炒めたり、焼き付けたり、オイルを入れたりして、市販のスープの素を使わなくてもおいしく作れるスープレシピを紹介します。
具たくさんでおかずになるスープ1品を作って、あとはご飯かパンを合わせれば、おなかも大満足。
たんぱく質と野菜たっぷりでメインのおかずになる具だくさんスープ。市販のスープの素を使わずにおいしく作れるレシピを紹介。
作者介紹
市瀬悦子(イチセエツコ)
料理研究家。料理雑誌、書籍、テレビ、webなどで幅広く活躍。家庭で気軽に作れるシンプルでおいしい料理に定評があり、栄養バランスを意識したレシピや、旬の素材を生かしたメニュー提案、企業の商品開発やメニュー監修のほか、実生活に役立つレシピを数多く発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家。料理雑誌、書籍、テレビ、webなどで幅広く活躍。家庭で気軽に作れるシンプルでおいしい料理に定評があり、栄養バランスを意識したレシピや、旬の素材を生かしたメニュー提案、企業の商品開発やメニュー監修のほか、実生活に役立つレシピを数多く発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
規格
誠品貨碼 / 2683049214003
ISBN13 / 9784651205571
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9784651205571
頁數 / 96
裝訂 / P:平裝
語言 / 4:日文
尺寸 / 25.8X18.3X1.0CM
級別 / N:無
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