最小限の材料でおいしく作る9のこつ
| 作者 | ウー・ウェン/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 最小限の材料でおいしく作る9のこつ：，切り方、火の入れ方、味つけのタイミング、その時季に何を食べるか――シンプルな材料なのに極上の味になる、その秘密を紹介。：誠 |
內容簡介
內容簡介 切り方、火の入れ方、味つけのタイミング、その時季に何を食べるか――シンプルな材料なのに極上の味になる、その秘密を紹介。
作者介紹
作者介紹 ウー・ウェンウー・ウェン中国・北京で生まれ育つ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。1990年に来日。友人、知人にふるまった中国家庭料理が評判となり、 年にクッキングサロンを開設。医食同源に根ざした料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている。著書に『本当に大事なことはほんの少し 料理も人生も、すべてシンプルに考える生活術』『10品を繰り返し作りましょう わたしの大事な料理の話』(ともに大和書房)、『ウー・ウェンの麺ごはん』『ウー・ ウェンの100gで作る北京小麦粉料理』(ともに高橋書店)、『ウー・ウェンの毎日黒酢』(講談社)など多数。
商品規格
| 書名 / | 最小限の材料でおいしく作る9のこつ |
|---|---|
| 作者 / | ウー・ウェン 著; |
| 簡介 / | 最小限の材料でおいしく作る9のこつ：，切り方、火の入れ方、味つけのタイミング、その時季に何を食べるか――シンプルな材料なのに極上の味になる、その秘密を紹介。：誠 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784479786191 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784479786191 |
| 誠品26碼 / | |
| 頁數 / | 208 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 18.8X13.1X1.3CM |
| 重量(g) / | 250.0 |
| 裝訂 / | P:平裝 |