ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方
| 作者 | 市川ヒロトモ/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方：，日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る「脱サラ→開業→1年で閉店」という |
內容簡介
內容簡介 日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→1年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。
作者介紹
作者介紹 市川ヒロトモ大手コーヒー専門店チェーンで勤務した後、都内で自家焙煎コーヒー店を4店舗立ち上げる。現在はプチFIRE生活を送りつつ、カフェの開業や経営についてのノウハウを、ブログや YouTubeなどで発信。Amazon Kindle で発表したカフェ開業本は自費出版ながら累計1000冊販売。自身で運営するブログの平均アクセス数は、月間約10万PV。
商品規格
| 書名 / | ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方 |
|---|---|
| 作者 / | 市川ヒロトモ 著; |
| 簡介 / | ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方：，日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る「脱サラ→開業→1年で閉店」という |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784827213829 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784827213829 |
| 誠品26碼 / | |
| 級別 / | R:限 |
| 尺寸 / | 21.0X15.0X1.5CM |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 176 |
| 語言 / | 4:日文 |