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こねない本格パンレシピ!おうちでお店みたいなパンがかんたんに作れる本総菜パン、甘いパンからハードパンまで88レシピ

期:
2024/03/27
9
675607
此訂單成立後向日本進貨,約需等待21個工作天(不含例假日)。 為縮短等待,建議將此商品和其他商品分開下單。
ふんわり生地、もっちり生地、ハード生地のたった3種類の生地から、88種類のパン屋さんに並んでいるような本格的なパンが作れます! 生地作りは前日に数回混ぜるだけでとってもかんたん。一晩寝かせてしっとりおいしい生地が完成します。成形の仕方がよくわかるよう動画つきなので、はじめてでも安心です。前日に生地を仕込んでおけるから、朝からおいしいパンを焼くことができます! それに、生地は冷蔵保存できるから時間があるときに生地を作っておいて、食べたいときに好きなパンが焼けちゃいます。食パン型のいらない、パウンドケーキ型で作れちゃうミニ食パンいろいろや、ロールパンいろいろ、ベーグルいろいろ、カンパーニュ、エピ、バゲッド、ソーセージフィセルから、憧れのデニッシュペストリーも!パン作りを楽しんでください!
【お詫びと訂正】 P13工程2の「薄力粉」の表記は「強力粉」の誤りです。材料のとおり「強力粉」でお作りください。

內容簡介

ふんわり生地、もっちり生地、ハード生地のたった3種類の生地から、88種類のパン屋さんに並んでいるような本格的なパンが作れます! 生地作りは前日に数回混ぜるだけでとってもかんたん。一晩寝かせてしっとりおいしい生地が完成します。成形の仕方がよくわかるよう動画つきなので、はじめてでも安心です。前日に生地を仕込んでおけるから、朝からおいしいパンを焼くことができます! それに、生地は冷蔵保存できるから時間があるときに生地を作っておいて、食べたいときに好きなパンが焼けちゃいます。食パン型のいらない、パウンドケーキ型で作れちゃうミニ食パンいろいろや、ロールパンいろいろ、ベーグルいろいろ、カンパーニュ、エピ、バゲッド、ソーセージフィセルから、憧れのデニッシュペストリーも!パン作りを楽しんでください!【お詫びと訂正】 P13工程2の「薄力粉」の表記は「強力粉」の誤りです。材料のとおり「強力粉」でお作りください。 作業時間ほぼ15分で生地完成。こねずに究極の時短本格パンを教えます!

產品目錄

「おうちでお店みたいなパンがかんたんに作れる本」はここがすごい!
生地の材料と作り方
パン作りの基本動作/カスタードクリームの作り方/アイシングの作り方/クッキー生地の作り方
パン作りの材料と道具
chapter1ふんわり生地のパン
chapter2もっちり生地のパン
chapter3ハード生地のパン
chapter4ふんわり生地で作るデニッシュ

作者介紹

完全感覚ベイカー
お家パン研究家、パンとお菓子の教室「ベイカーラボ」主宰。大学で発酵食品学を専攻。飲食店勤務、料理教室の講師を経て、2018年、誰でも失敗なく作れるパンとケーキをテーマにYouTubeをスタート。理論的でわかりやすい解説に定評がある。また運営するパン教室の予約は数秒で満席が出る人気ぶりで、国内のみならず海外からの受講生も多い。著書に『はじめてでもコツがわかるから失敗しない パン作りが楽しくなる本』『製法を使いこなして、何回でも焼きたくなる おうちパンがもっと美味しくなる本』(ともに小社刊)がある。

規格

誠品貨碼 / 2682962708002
ISBN13 / 9784046067661
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9784046067661
頁數 / 112
裝訂 / P:平裝
語言 / 4:日文
尺寸 / 25.7X19.0X1.1CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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  3. 報紙、期刊或雜誌。
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