ムラヨシマサユキのパン教室

ムラヨシマサユキのパン教室

ムラヨシマサユキのパン教室

出版日期:
2022/11/14
9
630567
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內容簡介

ムラヨシ流パン教室へようこそ!
★このパン教室では、はじめての人でもおいしく焼けるように、パン作りに大切な「手の動き」「作業のコツ」「どうしてそうするか」をマンガ形式でていねいに解説しています。
★基本の3つの生地さえマスターすれば、その生地を応用して、49種類ものパンができるようになっています。
★具材や形のバリエーションも紹介しているので、組み合わせれば、アレンジは無限大!
さあ、楽しいパン作り、一緒に始めましょう!

《もくじ》
LESSON1 ふっくらあっさりパン
基本の丸パン/チョコチップパン/ごまちぎりパン/枝豆とチーズのエピ/イングリッシュマフィン/ミニ食パン…
LESSON2 ふわふわリッチパン
基本のバターパン/くるみパン/シナモンロール/ツナマヨカップ/メロンパン/レモンチーズウールロール…
LESSON3 こねないシンプルパン
基本のリュスティック/ウインナーフランス/カンパーニュ/フォカッチャ/フルーツライ麦パン/チーズフランス…
LESSON4 いつか作りたいあこがれパン
ベーグル/バナナブレッド/編み込みパン/シュネッケン/食パン/はちみつレモンちぎりパン…
LESSON5 もっと知りたい!パン作り
成形とアレンジ/フィリングとアイシング/Q&A

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作者介紹

ムラヨシマサユキ料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、レストランなどの勤務を経て、パンとお菓子の教室を主宰。専門店からコンビニまで、あらゆるパンとスイーツを徹底研究し、雑誌や書籍、テレビなどでレシピを発信。その安定感のあるおいしさと作りやすさで人気を集めている。著書に『ムラヨシマサユキのお菓子 くりかえし作りたい定番レシピ』『ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい71レシピ』(西東社)など。

規格

誠品貨碼 /
ISBN13 / 9784791631377
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9784791631377
裝訂 / P:平裝
頁數 / 144
語言 / 4:日文
級別 / N:無
尺寸 / 25.5X19.0X1.3CM

退貨說明

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  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
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  7. 國際航空客運服務。

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  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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