スーパーの食材が高級レストランの味になる三國シェフのすご技絶品レシピ
| 作者 | 三國清三/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | スーパーの食材が高級レストランの味になる三國シェフのすご技絶品レシピ：，時間や手間がかかる料理なし!簡単にメインからデザートまでこれ1冊で!：誠品以「人文、藝術、 |
內容簡介
內容簡介 時間や手間がかかる料理なし!簡単にメインからデザートまでこれ1冊で!
作者介紹
作者介紹 三國清三1954年北海道・増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年、駐スイス日本大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、82年に帰国。85年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。99年、ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフに選出される。15年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。
商品規格
| 書名 / | スーパーの食材が高級レストランの味になる三國シェフのすご技絶品レシピ |
|---|---|
| 作者 / | 三國清三 著; |
| 簡介 / | スーパーの食材が高級レストランの味になる三國シェフのすご技絶品レシピ：，時間や手間がかかる料理なし!簡単にメインからデザートまでこれ1冊で!：誠品以「人文、藝術、 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784046060846 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784046060846 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 160 |
| 尺寸 / | 25.8X18.4X1.1CM |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |