世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー | 誠品線上

世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー

內容簡介

內容簡介 世界で活躍するバリスタ・チャンピオンが教える ビジネスパーソンこそ知っておきたいコーヒーの教養

作者介紹

作者介紹 井崎英典株式会社QAHWA代表取締役社長高校中退後、父が経営するコーヒー屋「ハニー珈琲」を手伝いながらバリスタに。2012年に史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝し、2連覇を成し遂げた後、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、以後独立。コーヒーコンサルタントとして年間200日以上を海外でコンサルティングに従事し、Brew Peaceのマニフェストを掲げてグローバルに活動。コーヒー関連機器の研究開発、小規模店から大手チェーンまで幅広く商品開発からマーケティングまで一気通貫したコンサルティングを行う。 日本マクドナルドの「プレミアムローストコーヒー」「プレミアムローストアイスコーヒー」「新生ラテ」の監修、カルビーの「フルグラビッツ」ペアリングコーヒーの開発、中国最大のコーヒーチェーン「luckin coffee」の商品開発や品質管理など。テレビ・雑誌・WEBなどメディア出演多数。著書・監修に『世界一美味しいコーヒーの淹れ方』ダイヤモンド社など累計10万部突破。

商品規格

活動

• 12/28前 愛讀日｜圖書滿$888折$88
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• 12/28前愛讀日｜全站滿$2,500折$250
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