內容簡介
內容簡介 第15代ワールド・バリスタ・チャンピオンの井崎英典さんによる世界一やさしいコーヒー入門!専用の道具が必要? ブラックで飲まないとダメ?--いえいえ、そんなことはありません!「難しそう」「ハードルが高い」と思っている方もご安心ください。コーヒーは、気軽に楽しめて心を満たしてくれる飲み物なんです。淹れる工程から飲んだ後の余韻まで、あなたにとって癒やしのひとときになるはず。さあ、あなたも「自分好みの最高の一杯」を淹れてみませんか?本書は、コーヒーができる仕組みから淹れ方の基礎基本、そろえたい道具、世界のアレンジコーヒーレシピまで、イラストでやさしく紹介する、初心者でもわかりやすい一冊です。コーヒー豆をキャラクター化し、味の特徴を楽しく解説!あなたの気になるコーヒー豆がきっと見つかります。【目次】[朝の会] キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑[1限目] 知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ[2限目] おうちで楽しむ! 淹れ方の基本と種類[3限目] 淹れ方とセットで! コーヒーを淹れる道具を知ろう[4限目] 運命の味に出会う コーヒー豆の選び方[5限目] アレンジコーヒーで広がる楽しみ方
