老いない人は何を食べているか

老いない人は何を食べているか

老いない人は何を食べているか

出版日期:
2017/09/14
9
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內容簡介

長寿県といわれる地域では、どのような食材が食べられてきたのか。見た目も若く健康的な人生を過ごすにはどうすればいいかを紹介。 はじめにポール・マッカートニーはなぜ若い?第1章 なぜ、人は老いていくのか老化という現象加齢による消化管の変化腸の機能低下加齢による筋量・筋力の減少第2章 老いの程度を決定する「見た目」「見た目」に関する2つの調査東洋医学の望診(視診)に対する考え方腸内環境も「見た目」に影響を与える第3章 「老いない人」は何を食べているかミック・ジャガーのスリムの秘密玄米を中心とした食生活、喜多嶋修玄米菜食主義を説いた石塚左玄玄米菜食からマクロビオティックスへミス日本スマイル賞を受賞した赤須知美の食事オーガニック・ライフのすすめ第4章 腸ストレスこそ老いの原因腸ストレスとは何か腸内フローラを改善する腸内環境をコントロール第5章 腸を健康にする食べ方で老いを防ぐ様ざまな食材で腸の働きをよくする腸内にもっとも多く棲むビフィズス菌の力腸管免疫を維持して病気を防ぐ腸の退化・老化による慢性炎症と便秘について免疫力を高めるのに必要な栄養素グルタミングルタミンはどのような食材から摂るか免疫に関する様ざまな食品や食材を知ろう第6章 老いを防ぐには健康的な生活も必須適度な運動が腸管運動を促進するストレスの根本を考える副交感神経を活発にする思い出し法でストレスフリーの生活へ第7章 健康長寿と呼ばれる地域の食の秘密とは本来、日本人が食べていた大麦(もち麦)の力愛媛県で大腸癌の死亡率が低いわけあるスペイン人の食生活クレタ島の伝統的な地中海型食生活山梨県の棡原地区はなぜ健康長寿だったのか沖縄の「ぬちぐすい」という文化なぜ、長野県は日本一の長寿地域になったのか和食のよさを見直そう長寿食で使われる食材やその成分・効用を知るあとがき
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作者介紹

松生恒夫1955年東京都生まれ。松生クリニック院長。医学博士。80年、東京慈恵会医科大学卒業。同大学第三病院内科助手、松島病院大腸肛門病センター診察部長を経て、2004年1月より現職。日本内科学会認定医、日本消化器内視鏡学会専門医・指導医、日本消化器病学会認定専門医、日本東洋医学会専門医、日本大腸肛門病学会専門医。『老いない腸をつくる』『オリーブオイルで老いない体をつくる』(以上、平凡社新書)、『腸はぜったい冷やすな!』(光文社新書)など著書多数。

規格

誠品貨碼 /
ISBN13 / 9784582858549
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9784582858549
裝訂 / P:平裝
頁數 / 200
語言 / 4:日文
級別 / N:無
尺寸 / 17.3X10.7X1.0CM

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