くらしのきほん100の実践 | 誠品線上

くらしのきほん100の実践

內容簡介

內容簡介 松浦弥太郎の人気シリーズ最新刊。今回は、あなたのくらしがもっと豊かになる「くらしのきほん100」の実践編。丁寧につづったエッセイと自ら撮った写真でお届け。料理のアイデアを中心に、現代の「生活の知恵」を紹介します。 累計18万部のベストセラー松浦弥太郎のきほんシリーズ最新刊。どのページを開いても、試してみたくなることばかり。日常のマナーから、家事のきほん、我が家の定番の味まで、100の知恵やレシピがずらり。知らなかったこと、知りたかったことが満載です!松浦弥太郎による、美しい写真とエッセイでお届けします。毎日あたらしい、気づきと学びがある。001 筆まめは福を呼ぶ。002 迷ったときには自分に質問してみる。004 旅先で聞いた、目玉焼きの極意。012 料理とは、ふたつの手を使うこと。017 好きな花をまず1本、活けてみましょう。034 スープがなくてもできる、チーズリゾットの作り方。036 台所道具の手入れには、なんといっても重曹です。043 食器洗いは、おいしさへの感謝。044 塩と砂糖としょう油はきちんと選ぶ。 046 まろやかでやさしい味、秘伝のごま塩。063 テーブルの拭き方はご存じですか?068 お盆は大切な行事。おめかしして出かけましょう。069 箸の作法をきちんとする。食べ方が美しい人に。070 玄米は100回とぐ。080 白和え衣は、日本の大切な味。083 ポーチドエッグを上手に作るコツ。086 ブロッコリーは小房に分けてから洗う。097 風邪退治にガーリックスープを。099 どこの国に行っても、まずはおいしい朝食を探す。10のジャンル、100のアイデア<学び><家事><料理の知恵><料理のテクニック><きほんの味><我が家の定番><あの国のおいしい味><ドリンク><スイーツ><旅>

作者介紹

作者介紹 松浦弥太郎東京生まれ。エッセイスト。渡米後、アメリカの書店文化に触れ、日本におけるセレクトブックストアの先駆けとして「COW BOOKS」を立ち上げる。2005年から2014年まで『暮しの手帖』の編集長。その後、「くらしのきほん」を立ち上げ、株式会社おいしい健康・共同CEOに就任。「くらしのきほん」主宰。著書多数。執筆活動の他、クリエイティブ・ディレクターとしても活躍。

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