これがほんとのお菓子のきほん
| 作者 | 藤野貴子 |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | これがほんとのお菓子のきほん：この本は、初めてお菓子を作る人はもちろん、何度も作っているけれど、なんだか上手にできない方や、憧れのお菓子が作れるようになりたいと |
內容簡介
內容簡介 この本は、初めてお菓子を作る人はもちろん、何度も作っているけれど、なんだか上手にできない方や、憧れのお菓子が作れるようになりたいと思っている方に向けて、写真とポイントをたくさん詰め込んでいます。基本のお菓子から、少し頑張ってあこがれのケーキを作ってみよう!とステップアップしていける、レシピ本です。
作者介紹
作者介紹 藤野貴子菓子研究家。フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母の影響で幼いころからお菓子作りに興味を持つ。小学4年生のころには、父の店「カストール」で製菓の手伝いを始める。大学卒業後カストールを経て渡仏。老舗レストランでパティシエールを務める傍ら、フランス各地を巡り郷土菓子を学ぶ。帰国後「本場のフランス菓子」と「家庭のおやつ」の2つのアプローチでお菓子教室を主宰。また雑誌などでレシピを提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
商品規格
| 書名 / | これがほんとのお菓子のきほん |
|---|---|
| 作者 / | 藤野貴子 |
| 簡介 / | これがほんとのお菓子のきほん：この本は、初めてお菓子を作る人はもちろん、何度も作っているけれど、なんだか上手にできない方や、憧れのお菓子が作れるようになりたいと |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784415327983 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784415327983 |
| 誠品26碼 / | 2682413343004 |
| 頁數 / | 240 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 25.8X18.4X1.8CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : この本は、初めてお菓子を作る人はもちろん、何度も作っているけれど、なんだか上手にできない方や、憧れのお菓子が作れるようになりたいと思っている方に向けて、写真とポイントをたくさん詰め込んでいます。
基本のお菓子から、少し頑張ってあこがれのケーキを作ってみよう!とステップアップしていける、レシピ本です。