日本酒に恋して

日本酒に恋して

戀上日本酒

出版日期:
2018/12/09
9
540486
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日本酒ソムリエ千葉麻里絵さんの経験を描いたコミックエッセイ。全国25蔵の杜氏が登場して日本酒の今を伝えます。

內容簡介

日本酒のスペシャリスト、千葉麻里絵さんの体験を描いたコミックエッセイ。
今まで関わった蔵元さん、飲食店さん、酒屋さん、お客さんにスポットをあて、
それぞれとの出会いから今までを描いた実話です。
居酒屋あるある、蔵元の裏話などお酒にまつわる面白エピソードがいっぱい!
33種の日本酒の解説や人やお店の紹介コラムも満載。
日本酒の知識だけでなく働く女性の姿に共感できる、お酒が飲めない人も楽しめる1冊になっています。
お笑い芸人いとうあさこさんとの対談も特別掲載。

【もくじ】

■第1章■日本酒と私
〈店〉GEM by moto/日本酒スタンド酛
〈酒〉どぶろく/上喜元/鳳凰美田/貴
■第2章■初蔵見学
〈人〉小林酒造・小林正樹
■第3章■新宿時代
〈店〉矢島酒店
〈酒〉寳劔/川鶴
■第4章■出会いイロイロ
〈人〉水戸部酒造・水戸部朝信/せんきん・薄井一樹
〈酒〉山形正宗/仙禽
〈店〉蒼穹
■第5章■清酒官能評価
〈人〉新政酒造・佐藤祐輔
〈酒〉亜麻猫/dot SAKE project Vol.1&2/白玉香
■第6章■試飲会とお燗酒
〈人〉永山本家酒造場・永山貴博/金光酒造・金光秀起
〈酒〉賀茂金秀
〈店〉焼貝あこや
■第7章■怒濤の3年目
〈人〉木屋正酒造・大西唯克/青島酒造・青島孝
〈酒〉喜久醉/会津娘/七本鎗
■第8章■ペアリング
〈店〉すし㐂邑/山中酒の店
〈酒〉開春
■第9章■麻里絵の汗
〈人〉南部美人・久慈浩介/宇都宮仁
〈酒〉陸奥八仙/英君
■第10章■遙かなる想い
〈人〉曙酒造・鈴木孝市/木戸泉酒造・荘司勇人
〈店〉know by moto/酒の秋山/ottimo
■特別企画■いとうあさこと日本酒の話
〈酒〉萩乃露/松みどり/笑四季/田中六五/酒屋八兵衛/あづまみね/白隠正宗/来福/ゆきの美人
■登場したシェフのお店/酛グループ■
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產品目錄

第1章 日本酒と私
第2章 初蔵見学
第3章 新宿時代
第4章 出会いイロイロ
第5章 清酒官能評価
第6章 試飲会とお燗酒
第7章 怒濤の3年目
第8章 ペアリング
第9章 麻里絵の汗
第10章 遥かなる想い

作者介紹

千葉麻里絵
岩手県出身 山形大学卒業後、保険関係の会社のSEから飲食の世界に転身。豊富な日本酒の知識を元に新たな日本酒の魅力を発信する酒のスペシャリストとなる。お店の経営から接客までをこなし、日本酒新時代を感じさせる中心的な顔として世界的にも注目されている。
目白花子
漫画家 おもに女性誌で活躍。「東京バンパイヤ」、「変身OLアラシ」などで知られる。漫画やイラスト仕事のかたわら現在は専門学校の非常勤講師などもこなす。お酒は弱い。

規格

誠品貨碼 / 2682352117001
ISBN13 / 9784391152685
ISBN10 / 4391152681
EAN貨碼 / 9784391152685
頁數 / 148
裝訂 / P:平裝
語言 / 4:日文
尺寸 / 21.1X15.0X1.4CM
級別 / N:無

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  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
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