味が決まる!レシピがいらない中火で8分蒸し | 誠品線上

味が決まる!レシピがいらない中火で8分蒸し

內容簡介

內容簡介 どんな食材の組み合わせでもおいしくできる、画期的なロジカル調理!準備するのは、肉か魚200g、野菜200g、塩分のみ。これらをフライパンに入れて8分蒸すだけで、メインのおかずが完成!このルールを覚えれば、冷蔵庫にある食材を組み合わせて、いつでも栄養たっぷりのおかずを作ることができます。塩分はしょうゆやみそ、オイスターソースやナンプラーなど、好きな調味料でOK。「今日のごはんは何にしよう?」の悩みから解放します! どんな食材の組合せでもおいしくできる、画期的なロジカル調理!肉か魚200g、野菜200g、塩分をフライパンに入れて8分蒸すだけでメインのおかずが完成。塩分は醤油やみそ、オイスターソースなど、好きな調味料でOK。

作者介紹

作者介紹 近藤幸子◎近藤 幸子(コンドウ・サチコ)料理研究家、管理栄養士。仙台の料理学校でアシスタントと講師を経験後、独立。2004年より東京・清澄白河で料理教室「おいしい週末」をスタート。現在は、雑誌、書籍、テレビを中心に幅広く活躍している。6歳違いの二人の娘の母で、育児や家事で忙しい日々を送っており、実生活から生まれた、シンプルで満足度が高い料理が得意。著書に『がんばりすぎないごはん』(主婦と生活社)、『丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107』(文化出版局)など。

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• 外文館慶-滿$1200現折$120(雜誌除外)
• 外文館慶-滿$1500現折$150(雜誌除外)