謎のアジア納豆
| 作者 | 高野秀行/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 謎のアジア納豆：見て、嗅いで、作って、食べる。壮大すぎる「納豆をめぐる冒険」!辺境作家が目指した未知の大陸、それは納豆だった。タイやミャンマーの山中をさまようう |
內容簡介
內容簡介 見て、嗅いで、作って、食べる。壮大すぎる「納豆をめぐる冒険」! 辺境作家が目指した未知の大陸、それは納豆だった。タイやミャンマーの山中をさまよううちに「納豆とは何か」という謎にとりつかれ、研究所で菌の勉強にはげみ、中国に納豆の源流を求め、日本では東北から九州を駆けめぐる。縦横無尽な取材と試食の先に見えてきた、本来の姿とは? 知的好奇心あふれるノンフィクション。 辺境作家が目指す未知の大陸、それは納豆だった。タイやミャンマーをさまよううちに話は意外な展開へ。壮大な「納豆をめぐる冒険」。
商品規格
| 書名 / | 謎のアジア納豆 |
|---|---|
| 作者 / | 高野秀行 著; |
| 簡介 / | 謎のアジア納豆：見て、嗅いで、作って、食べる。壮大すぎる「納豆をめぐる冒険」!辺境作家が目指した未知の大陸、それは納豆だった。タイやミャンマーの山中をさまようう |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784103400714 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784103400714 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 350 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 19.7X14.0X2.6CM |