ペギーさんのおいしい台湾レシピ | 誠品線上

ペギーさんのおいしい台湾レシピ

內容簡介

內容簡介 台湾と日本で、堪能な日本語で教えてくれる料理教室が大人気のペギーさん。初めての著書である本書は、日本の食材と調味料でつくる本場の味の台湾レシピ集。アジアで一番人気の旅行先、台湾での感激をおうちで再現できます。どれも本格派も納得のお味ですが、アイディアいっぱいのレシピで、作るのは簡単。ルーロー飯、ジーロー飯、ねぎ餅、具だくさん粥、豆乳スープにスパイス煮卵、ピーナッツシャーベット……。屋台グルメからスィーツまで、たっぷり85品。コラムでは、お土産に買ってきた台湾調味料の使い方も紹介しており、これ一冊で大満足の台湾おうちレシピ決定版です。 台湾で話題の料理教室が教える、おうちで作る本場の味。台湾料理本の決定版

作者介紹

作者介紹 ペギー・キュウ台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が日本人旅行者から大人気。2017年、台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。2019年に東京・下北沢に「ホジャ・キッチン・東京」をオープン。季節に合わせた料理教室の他、台湾カフェとしてスイーツや朝ごはんなどの提供もしている。ホジャ・キッチン(日本語対応):https: www.hoja-hoja.com インスタグラム:@peggy_taiwancooking

商品規格