低アルコールカクテル．ドリンク
| 作者 | 旭屋出版編集部/ 編 |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 低アルコールカクテル．ドリンク：コロナ禍を機に注目されている、低アルコールのドリンクを特集しました。アルコールが入るドリンクは、そのアルコール分を単に下げるだけ |
內容簡介
內容簡介 コロナ禍を機に注目されている、低アルコールのドリンクを特集しました。アルコールが入るドリンクは、そのアルコール分を単に下げるだけでは、味わいが物足りなくなり、満足感も低下してしまいます。そこでお酒の調合のプロである人気店のバーテンダーに取材し、カクテルの低アルコール化に対して、どのような配合の工夫で満足感を高めるのかを、レシピとともに紹介します。ドリンクを扱う幅広い業種でも、参考になる一冊です。
商品規格
| 書名 / | 低アルコールカクテル．ドリンク |
|---|---|
| 作者 / | 旭屋出版編集部 編 |
| 簡介 / | 低アルコールカクテル．ドリンク：コロナ禍を機に注目されている、低アルコールのドリンクを特集しました。アルコールが入るドリンクは、そのアルコール分を単に下げるだけ |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784751114698 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784751114698 |
| 誠品26碼 / | 2682423076008 |
| 頁數 / | 175 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 25.8X19.1X1.1CM |
| 級別 / | R:限制級 |
最佳賣點
最佳賣點 : コロナ禍を機に注目されている、
低アルコールのドリンクを特集しました。
アルコールが入るドリンクは、そのアルコール分を単に下げるだけでは、
味わいが物足りなくなり、満足感も低下してしまいます。
そこでお酒の調合のプロである人気店のバーテンダーに取材し、
カクテルの低アルコール化に対して、どのような配合の工夫で満足感を高めるのかを、
レシピとともに紹介します。
ドリンクを扱う幅広い業種でも、参考になる一冊です。