池田菊苗【うま味の素「グルタミン酸」発見】 はじめて読む科学者の伝記
| 作者 | 清水洋美/文;里見和彦/絵; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 池田菊苗【うま味の素「グルタミン酸」発見】 はじめて読む科学者の伝記：子どもたちに身近なテーマですぐれた研究を行った、児童書初登場の科学者にスポットライトをあて |
內容簡介
內容簡介 子どもたちに身近なテーマですぐれた研究を行った、児童書初登場の科学者にスポットライトをあてた伝記シリーズ。昆布を煮つめ、「日本の十大発明」の一つといわれるうま味成分「L-グルタミン酸ナトリウム」を発見した池田菊苗の生涯と研究にせまります。 「日本の十大発明」の一つといわれるうま味成分「L-グルタミン酸ナトリウム」を発見した池田菊苗の生涯と研究にせまります。
商品規格
| 書名 / | 池田菊苗【うま味の素「グルタミン酸」発見】 はじめて読む科学者の伝記 |
|---|---|
| 作者 / | 清水洋美 文;里見和彦 絵; |
| 簡介 / | 池田菊苗【うま味の素「グルタミン酸」発見】 はじめて読む科学者の伝記：子どもたちに身近なテーマですぐれた研究を行った、児童書初登場の科学者にスポットライトをあて |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784811327365 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784811327365 |
| 誠品26碼 / | |
| 頁數 / | 160 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 19.5X13.5X1.7CM |
| 裝訂 / | P:平裝 |