





從清代糖廍、日本時代新式糖廠,
到今日有「糖業活化石」之稱的善化糖廠,
乘上飛天牛車,遨遊製糖的過去與現在!
到今日有「糖業活化石」之稱的善化糖廠,
乘上飛天牛車,遨遊製糖的過去與現在!
內容簡介
★ 為兒童編製的臺灣糖業知識繪本,
圖解不同時期製糖方式,看看蔗汁如何變成糖!
★響應聯合國SDGs永續指標,活化地方——
#4優質教育、#11永續城鄉、#12責任消費與生產、#17多元夥伴關係
【故事概要】
西西和東東姊弟想去糖廠吃冰,卻一不小心下錯了公車站。
當他們想坐下歇歇腳,試著搬動看起來像椅子的大石塊,竟然召喚出石車精靈阿哞:「想吃冰嗎?但是要把糖先做出來!」
就這樣,西西和東東搭上神奇的飛天牛車,跟著阿哞踏上製糖的時光之旅。
原來我們手中的那口甜,乘載著臺灣悠久的糖業歷史⋯⋯
【認識糖廠歷史與製糖過程】
臺灣早期的蔗糖生產,多由農民在甘蔗產地附近設置糖廍,進行蔗糖加工。清代糖廍做出來的糖,大部分都出口到中國和日本,是當時臺灣很重要的產業。
日治時期,日人為臺灣帶來了現代糖廠的建立與發展,善化糖廠曾是日治時期41家糖廠之一。
1980年代製糖產業衰退,臺南的善化和雲林的虎尾糖廠,是全臺灣僅存還在製糖的老糖廠,開了超過120年,也只有這兩間糖廠,是用臺灣自己種的甘蔗製糖。
本書透過「飛天牛車」,帶讀者一起穿越到清代糖廍、日本時代的新式糖廠,再到如今開業已逾百年的善化糖廠,在紙頁中推開記憶之門,探索糖業的發展,感受屬於臺南甜的時光意象。
*附注音
作者介紹
邱睦容
文史與文字工作者,現居台南。
成大歷史學系學士,臺大地理環境資源研究所碩士,從事歷史轉譯相關工作,包含寫作、策展、腳本、文案等。
著有《台灣棒球入門》,與《轟鳴未曾遠去:從日本海軍六十一航空廠到岡山醒村》、《延綿的餐桌:府城米食文化》、《流轉的街道:府城米糧研究》、《府城米糧學習帳》等合著。
林佳誼
小野心創辦人。希望能讓發現、理解與創造的樂趣,豐富每一個自由奔放的心靈。
林一先
在宅藝術工作者,守著一方桌子,一方螢幕。
師大美術系西畫組學士,師大美術系西畫創作組碩士。
小時候最期盼的便是收到兒童科學雜誌的包裹,經過一個月既漫長又煎熬的等待,書裡頭的每則故事都顯得無比珍貴。諸如跟著雜誌的角色去看早起工作的人們在做什麼,或是一起思考毛巾為什麼沾濕後顏色也變深了,就這麼一點一點地增加對世界的認識,小小的年紀雖然不足以理解全部,仍能體會到好奇心被滿足的快樂。希望此次的繪本也可以帶給小讀者們自己當年感受到的樂趣吧。
文史與文字工作者,現居台南。
成大歷史學系學士,臺大地理環境資源研究所碩士,從事歷史轉譯相關工作,包含寫作、策展、腳本、文案等。
著有《台灣棒球入門》,與《轟鳴未曾遠去:從日本海軍六十一航空廠到岡山醒村》、《延綿的餐桌:府城米食文化》、《流轉的街道:府城米糧研究》、《府城米糧學習帳》等合著。
林佳誼
小野心創辦人。希望能讓發現、理解與創造的樂趣,豐富每一個自由奔放的心靈。
林一先
在宅藝術工作者,守著一方桌子,一方螢幕。
師大美術系西畫組學士,師大美術系西畫創作組碩士。
小時候最期盼的便是收到兒童科學雜誌的包裹,經過一個月既漫長又煎熬的等待,書裡頭的每則故事都顯得無比珍貴。諸如跟著雜誌的角色去看早起工作的人們在做什麼,或是一起思考毛巾為什麼沾濕後顏色也變深了,就這麼一點一點地增加對世界的認識,小小的年紀雖然不足以理解全部,仍能體會到好奇心被滿足的快樂。希望此次的繪本也可以帶給小讀者們自己當年感受到的樂趣吧。
規格
誠品貨碼 / 2683219013009
ISBN13 / 9786264620086
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264620086
頁數 / 32
注音版 / 有
裝訂 / H:精裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 29.7x21cm
級別 / N:無
提供維修 / 無
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