小さなひと皿100: 大人のためのおかずとつまみ | 誠品線上

小さなひと皿100: 大人のためのおかずとつまみ

內容簡介

內容簡介 食べることは大好き! おいしいつまみで飲むのも好き! でも、年を重ねてくると好きなもの、おいしいものをほどよく食べたくなってきます。そんなときに欲しいのが、ちゃちゃっと簡単に作れて、でも気の利いた料理。そう、大人には、ボリュームはそれほど必要ないけれど、ちょっとシャレたひと皿がうれしいのです。そんな大人のための、手軽に作れて、心も舌も大満足なおかずとおつまみを100集めました。

作者介紹

作者介紹 堤人美料理研究家。京都生まれ。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、CMの料理制作、企業のレシピ開発などで活躍。素材の組み合わせが光る、作りやすいメニューが人気。本書では大人のための、簡単な、でもちょっとシャレた小さなおかずを紹介してくれた。著書は「堤 人美の旬を漬ける保存食」(NHK出版)、「野菜はあたためて食べる!」「肉はシンプルに漬ける!」「ひと鍋パスタ」(小社)など多数。

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