辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理：廚房就少這只鍋！ (電子書)
| 商品描述 | 辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理：廚房就少這只鍋！ (電子書)：陶鍋、砂鍋、土鍋，統統都是它的名字，讓人忍不住再來一碗，50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉！六種鍋型×四大 |
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內容簡介
內容簡介 陶鍋、砂鍋、土鍋，統統都是它的名字，讓人忍不住再來一碗，50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉！六種鍋型×四大主題×兩大類烘焙點心 咕嘟咕嘟，湯滾味鮮。 圍著象徵圓滿的圓鍋，將爐灶煙火延伸至餐桌， 連家常的食材，也瞬間澎派了起來。 陶土鍋質地厚實、保溫性佳，不怕火候難以掌握， 炊煮粥飯、燉肉、熬湯或是煮火鍋，再適合不過了， 就連烤麵包、做甜點也香酥可口。 書中收錄從白飯、清粥，到麻油雞、台式滷肉，共50道多國料理， 步驟簡單明瞭，燉煮、清蒸、熱炒、煎烤，一鍋多用，跟著做即可完成。 特別收錄：辣媽料理心法大公開 【獨家採買法】無論是傳統市場、超市還是美式大賣場，都能挑選到優質好食材。 【料理心得】解答新手料理疑問，沒有下廚經驗的人也能跟著完成。 本書特色 ★高CP值鍋具，入手沒壓力！從鍋具特性到適合的料理方法，清洗與保養，全面解說。 ★針對忙碌主婦與上班族設計，快煮料理及一鍋到底，快速上菜不用等。 ★輕鬆備料、便利保存，運用現有食材，隨時開鍋。 ★美味滿分，只要運用居家常備調味料，就能簡單做出好滋味。
作者介紹
作者介紹 郭雅芸 辣媽Shania 國立政治大學金融系 所畢業，育有兩個寶貝孩子。曾期許自己做個職場上的強人，卻在金融業服務13年之後，於2014年確立了人生中最重要的目標──成為家喻戶曉的名人，而下定決心離開原本的跑道。 2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破28萬，至今已出版過多本暢銷書。儘管在夢想的路上時而開心、時而艱難，認真經歷並感受這個不會重來的人生，每分每秒都在往夢想的路上前進，是她覺得最幸福的事！ 部落格 www.lamashania.com 粉絲專頁 www.facebook.com LaMaShania Youtube bit.ly 2IiOTAb 烘焙相關執照 烘焙丙級執照──麵包 烘焙丙級執照──西點 烘焙經歷 ‧各大烘焙教室麵包講師。 ‧與知名企業合作食譜研究開發。 ‧出版八本暢銷書籍。
產品目錄
產品目錄 作者序 Chapter 01工具和材料本書使用的工具本書使用的醬料及調味品辣媽的採買小心得傳統市場攻略美式大賣場這樣買一般超市這樣買特殊賣場這樣買辣媽的料理小心得新手必學烹調手法小知識異國風料理與中式甜湯的製作重點Chapter 02陶土鍋的使用方式本書使用的陶土鍋用陶土鍋來煮香噴噴的飯和粥白飯糙米飯清粥十穀粥Column網友們的私房陶土鍋料理 Chapter 03簡單快速的陶鍋快煮料理 麻油松阪豬培根甘藍蘑菇韓式泡菜豆腐鍋大醬豬肉豆腐鍋部隊鍋三杯雞‧延伸變化：三杯杏鮑菇橄欖油蒜味蝦韓式炒年糕韓式海帶湯酒蒸蛤蜊 Chapter 04方便飽肚的飯麵一鍋煮古早味米粉湯陶鍋銷魂飯麻油雞飯雞肉野菇炊飯花雕雞火鍋台式牛肉麵日式關東煮健康低卡蒸鮮鍋 Chapter 05 冰箱常備的陶土鍋料理 番茄義大利肉醬‧延伸變化：焗烤肉醬筆管麵滷肉燥台式滷肉自製醬油麴鹽麴豬肉咖哩‧延伸變化：咖哩起司蛋紅燒豬腳白蘿蔔燉牛腩法式紅酒燉牛肉滷牛三寶：牛腱牛肚牛筋 Chapter 06陶鍋最擅長的滷燉煮料理 古早味滷豆腐白菜滷日式馬鈴薯燉肉五行蔬菜排骨湯日式叉燒蜜汁豬肋排佐蔬菜湯麻油雞西式蔬菜牛肉湯 Chapter 07四季皆宜的沁甜湯水古早味花生湯桂圓米糕粥綠豆薏仁湯薑汁地瓜湯紅豆湯圓冰糖銀耳蓮子湯 Chapter 08 陶鍋也能玩烘焙 草莓果醬帕瑪森起司麵包免揉歐式麵包手撕麵包鬆軟青醬時蔬披薩巧克力布朗尼巴斯克乳酪蛋糕
商品規格
| 商品名 / | 辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理：廚房就少這只鍋！ (電子書) |
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| 簡介 / | 辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理：廚房就少這只鍋！ (電子書)：陶鍋、砂鍋、土鍋，統統都是它的名字，讓人忍不住再來一碗，50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉！六種鍋型×四大 |
| 誠品26碼 / | 2682769676009 |
| 頁數 / | 180 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
| 檔案格式 / | PDF(23MB) |
| 檔案匯出格式 / | 無提供匯出 |
最佳賣點
最佳賣點 : 陶鍋、砂鍋、土鍋，統統都是它的名字，
讓人忍不住再來一碗，50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉！
六種鍋型×四大主題×兩大類烘焙點心
咕嘟咕嘟，湯滾味鮮。
圍著象徵圓滿的圓鍋，將爐灶煙火延伸至餐桌，
連家常的食材，也瞬間澎派了起來。
陶土鍋質地厚實、保溫性佳，不怕火候難以掌握，