植氣生活──植物系女子的山居日誌 (電子書) | 誠品線上

植氣生活──植物系女子的山居日誌 (電子書)

內容簡介

內容簡介 一園花草、五年晨昏四季山居、81道山野蔬食以雙手與療癒性植栽對話慢活以身體實踐山林曠居生活 一位獨特的女子，怡然自得於山居田園生活，與花草鳥木一同生息起落，動手栽植作物、烹煮山野蔬食，並與大地苔蘚蕨共舞，在凡間俗世裡尋求生命的悸動…… 本書作者以深邃的心靈感應，帶領讀者走入一方綠林盎然的天地，以經年深居山林的心得，分享其純粹的步調，不論幽徑散步、養生蔬食及花藝之作，皆以五感傾聽大自然奧妙的悅音。 林美慧 ，《綠雜誌GREEN》總編輯│江家華，《雜誌現場》創辦人│黃銘哲，藝術家│梁至青，藝術家│方梓，資深媒體人 強力推薦！ 本書特色 1.作者強調山居生活風格與身體力行實踐，一個單身女子如何與自然生活一體，與花草共舞，與植物靈氣相通。 2. 本書帶出作者個人居住環境與「山菜」食物之獨特性，一部分自家栽種，一部分往來山區在地小農，雖是尋常野菜山菜，但藉由能見的產地到餐桌，並提供創意料理，是極為特殊的生活理念與方式。 3.在山居的歲月裡，作者除體悟天地與人合一的舒活之餘，更進一步摸索出花草藝術之精華，更有近年流行日本的養植蕨類的綠手指工法。

作者介紹

作者介紹 曾泉希台北大學社會學系，設計人文雜誌編輯、寫作多年，擁有一間小獨立出版社。著有：《在田中央：宜蘭的青春．建築的場所．島嶼的線條》（合著）。

產品目錄

產品目錄 推薦序 自序CH1.山裡居居山心願屋舍內外山中散步路徑path1彎折處處有洞天 path2往湖田國小的苔石綠徑path3豪華林蔭大道上的野氣味path4草溝險路藏幽境──無間道path5四百階內的大小隱潭種植實作：業餘自耕農的告白點描山中日記初秋，微雨中漫行風雨後的小田畦雨後滴答山菜廚房――秋葵壯勢的夏日CH2.務食主義山邊菜市集：六家菜攤菜攤一號──白太太菜攤二號──主廚大姐菜攤三號──房東太太菜攤四號──林姓農友夫婦菜攤五號──躺阿伯菜攤六號──頂湖阿姨山菜廚房：81道料理[蔬菜類] Vegetables九層塔炒蘑菇-辣椒炒糯米椒-小刈菜芝麻-秋葵三吃-清炒地瓜葉-清炒娃娃菜-水煮白花芥蘭-炒甜蔥-野生川七二吃-炒塔菇菜-香菇炒蛇瓜-悶煮小白蘿蔔-奶油蘑菇佐紅酒醋洋蔥-青豆紅椒玉米炒起司-醬燒茭白筍-麻油青椒龍眼蛋-大黃瓜二煮-奶油白菜炒香菇絲-炒曇花-珠蔥炒枸杞-麻油炒皇宮菜-醃菜心-花椰菜蒸蛋套餐-炒山苦瓜-悶煎白苦瓜-蒸紅地瓜-地瓜丼-小蘆筍佐芝麻醬-蕃茄糯米椒炒黑木耳菇-燉煮大白菜-做便當-山藥二煮-薑黃飯炒菠菜-悶煮碧玉筍柳松菇[沙拉類] Salad一口吃（馬鈴薯沙拉一口吃、菠菜腰果小小捲）-香草沙拉（香草 × 蔬果沙拉、香草 × 蔬果沙拉）-泰式沙拉-義式沙拉-台式沙拉-暖沙拉（紅酒醋洋蔥）-茄子蕃茄溫沙拉-涼筍佐羅勒泥-涼拌小黃瓜佐小葉冷水麻-酒醋洋蔥水波蛋-溫菇沙拉[粥飯類] Rice Porridge田園蔬菜粥-長豆豆腐乳粥-菇菇菜菜粥-白蘿蔔人蔘燉粥-海菜飯[麵類] Noodles韭菜辣椒炒麵-蕃茄地瓜麵-絲瓜湯麵-川七蛋與銷魂麵-枸杞玉米醬麵-香草南瓜堅果蔬菜麵-青醬麵-南瓜洋蔥米粉[湯類]Soup紅白蘿蔔關東煮-白蘿蔔中藥燉湯-青木瓜燉湯-黃綠濃湯-冬瓜木耳湯-山茼蒿青豆枸杞當歸湯-豌豆苗蘿蔔蛋湯-味噌豆腐洋蔥海帶湯-菇菇鮮湯[豆腐類]Tofu一口吃豆腐-當歸燉豆腐-義式紅醬豆腐-煎油豆腐-燒豆腐CH3.習藝於自然▲一座迷你植物島的形成──苔蘚蕨之島森林裡的隙縫綠光邊緣化的配角植物，苔蘚正發光吸納塵埃以淨空苔蘚躍為景觀主軸散步爬山尋苔蘚野外採集紀實苔蘚蕨植物島苔蘚蕨植物島種植小步驟▲大地草花流童年家住山腳身臨林間的雜沓紛相微觀眾花相即將枯萎的花園子裡的花日常野花野草展──大地草花流

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 一園花草、五年晨昏四季山居、81道山野蔬食以雙手與療癒性植栽對話慢活以身體實踐山林曠居生活

一位獨特的女子，怡然自得於山居田園生活，與花草鳥木一同生息起落，動手栽植作物、烹煮山野蔬食，並與大地苔蘚蕨共舞，在凡間俗世裡尋求生命的悸動……

本書作者以深邃的心靈感應，帶領讀者走入一方綠林盎然的