呷小吃，知台味 (電子書)
| 商品描述 | 呷小吃，知台味 (電子書)：美食偵探作者X吃貨編輯共同聯手，精選101道台味，讓你知道經典台灣小吃背後的故事！・來看看自己品嚐過與沒品嚐過的小吃有多少台灣小吃百百種， |
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內容簡介
內容簡介 美食偵探作者X吃貨編輯共同聯手，精選101道台味，讓你知道經典台灣小吃背後的故事！・來看看自己品嚐過與沒品嚐過的小吃有多少台灣小吃百百種，越道地就越經典，精選101道物超所值的正港美味，由北到南，來看看自己有沒有遺漏！・台灣小吃，大學問品嚐小吃、一同品嚐歷史的韻味，跟隨我們的腳步，追尋小吃的身世，從人生故事、在地連結、食材特點等面向，解謎美食如何誕生！本書將小吃分成「米麵食類」、「湯品」、「鹹點」、「甜點」、「飲品」、「伴手禮」六類，包含如滷肉飯、排骨酥湯等膾炙人口的經典美食，也有嘉義雞肉飯、彰化肉圓等地方小吃，甚至還有方塊酥、太陽餅等有名的地方伴手禮。每篇文章不僅附上美食的基本介紹，更撰寫該食物背後的歷史以及分布的縣市。你不僅可以了解要去哪裡才能吃在地美食，更懂得這些美食背後的歷史。也可以看看這101道在地美食當中，自己還有哪些還沒吃過喔！不論你是吃貨、食神、美食偵探、還是孤獨的美食家，一起來大口吃遍最有滋有味的台灣！本書特色1、101道特選在地美食，讓你一覽台灣各地的在地美食和它們的歷史。你有注意過身邊有哪些美味的小吃嗎？你有發現不同縣市的小吃都不同嗎？為什麼會這樣？就讓這本書告訴你。2、相片、地區與小專欄，讓你知道在地美食的額外知識。本書不僅附上每道在地美食的相片與所屬縣市，更以小專欄來介紹美食相關額外知識，讓你知道那一道美食的食材知識或其他相關美食喔！
作者介紹
作者介紹 沈慈雅從小就愛吃美食，吃到不好吃的東西就不吃，被長輩說是「歪喙雞」。雖然廚藝不精，但是吃到美味的菜餚，會研究廚師如何烹調，也會忍不住當面讚美店家。想要減肥，但因為熱愛美食，無法節食，至今尚在努力中。喜歡了解台灣小吃身世，在挖掘的過程中獲得許多樂趣，希望這些樂趣，能與大家一起分享。
產品目錄
產品目錄 編著者序 台灣小吃，就是讚編輯的話 萬方協助的美食之旅米麵食類001八寶冬粉002北港煎盤粿003大麵羹004當歸鴨麵線005台南擔仔麵006台南蝦仁飯007台南小卷米粉008台南鱔魚意麵009筒仔米糕010牛肉麵011滷肉飯012蚵仔麵線 大腸麵線013客家粄條014客家水晶餃015基隆鼎邊趖016吉拿富與阿拜017嘉義涼麵018嘉義雞肉飯019鹹粥020新竹米粉021彰化肉圓022肉粽023鴨肉麵024油飯025原住民竹筒飯湯品類026排骨酥湯027台南牛肉湯028薑母鴨029香菇肉羹 浮水魚羹030羊肉爐031豬血湯032虱目魚湯033燒酒雞034四神湯035沙鍋魚頭036藥燉排骨037魚丸湯鹹點類038麻豆碗粿039大腸包小腸040淡水阿給041東山鴨頭042台南棺材板043滷味044蚵嗲045蚵仔煎046客家鹹湯圓047烤玉米048香腸熟肉 魯熟肉049臭豆腐050香雞排051豬血糕052竹山番薯包053茶葉蛋054生煎包055石板烤肉056潤餅057蔥油餅058艾草粿059宜蘭卜肉060刈包061鹽水雞062營養三明治063芋粿巧甜點類064白糖粿065麻糬066蜜地瓜067番茄切盤068地瓜球069涼圓070菱角酥071花生捲冰淇淋072黑糖糕073九層炊074狀元糕075車輪餅(紅豆餅)076菜燕飲品類077泡泡冰078芒果冰079木瓜牛奶080豆花081豆漿082冬瓜茶083綠豆湯084青蛙下蛋085清涼愛玉086仙草(冷 熱)087杏仁茶088珍珠奶茶089剉冰090芋圓伴手禮類091蜜麻花092方塊酥093鳳梨酥094蛋黃酥095太陽餅 老婆餅096鐵蛋097牛舌餅098綠豆椪099蝦餅100杮餅101手工蛋捲參考資料
商品規格
| 商品名 / | 呷小吃，知台味 (電子書) |
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| 簡介 / | 呷小吃，知台味 (電子書)：美食偵探作者X吃貨編輯共同聯手，精選101道台味，讓你知道經典台灣小吃背後的故事！・來看看自己品嚐過與沒品嚐過的小吃有多少台灣小吃百百種， |
| 誠品26碼 / | 2682715073005 |
| 頁數 / | 248 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |
| 檔案格式 / | EPUB版式(250MB) |
| 檔案匯出格式 / | Adobe DRM |
最佳賣點
最佳賣點 : 美食偵探作者X吃貨編輯共同聯手，
精選101道台味，讓你知道經典台灣小吃背後的故事！
・來看看自己品嚐過與沒品嚐過的小吃有多少
台灣小吃百百種，越道地就越經典，精選101道物超所值的正港美味，由北到南，來看看自己有沒有遺漏！
・台灣小吃，大學問
品嚐小吃、一同品嚐歷史的韻味，跟隨我們的腳步，