缶詰ラベルコレクション
| 作者 | 社団法人日本缶詰協会 |
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| 出版社 | 日盛圖書有限公司 |
| 商品描述 | 缶詰ラベルコレクション：罐頭內見小宇宙！收集日本明治時代到昭和年代的罐頭產品，從罐頭內裝的各種食材到外表的各種設計，還有罐頭的形狀與材質，令人大開眼界！罐頭因為 |
內容簡介
內容簡介 罐頭內見小宇宙！收集日本明治時代到昭和年代的罐頭產品，從罐頭內裝的各種食材到外表的各種設計，還有罐頭的形狀與材質，令人大開眼界！ 罐頭因為密封不透光的特性，讓食物保存邁進了全新的領域。日本開始使用罐頭技術來保存食材，最早可以追溯到距今150年前的明治4年（1871年），而且主要是以外銷為主，將魚類油漬起來裝罐外銷。時至今日，日本各種罐頭產品早已知名全世界，本書收錄550種古早年代的罐頭產品。包含魚類、肉類、甲殼類、水果、蔬菜等等想得到的各種實務，搭配各個時代特色的罐頭標籤，也是日本近代食物史的一個精彩面向！
商品規格
| 書名 / | 缶詰ラベルコレクション |
|---|---|
| 作者 / | 社団法人日本缶詰協会 |
| 簡介 / | 缶詰ラベルコレクション：罐頭內見小宇宙！收集日本明治時代到昭和年代的罐頭產品，從罐頭內裝的各種食材到外表的各種設計，還有罐頭的形狀與材質，令人大開眼界！罐頭因為 |
| 出版社 / | 日盛圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9784861523465 |
| ISBN10 / | 486152346X |
| EAN / | 9784861523465 |
| 誠品26碼 / | 2680737816006 |
| 頁數 / | 352 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | S:軟精裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |