防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
內容簡介
冷蔵庫を開けたとき、体と心を整えてくれる“お守り”のようなおかずが並んでいたら――。
そんな安心を叶えるのが、本書「いつもおいしい!10分薬膳常備菜」です。
薬膳というと、「難しそう」「特別な食材が必要そう」と思われがちですが、
本書で使うのはすべてスーパーで手に入る身近な食材だけ。しかも時短!
驚くほどシンプルなのに、しっかりおいしく、体が整う常備菜が作れます。
<本書のポイント>
■ 作業時間10分で完成
忙しい日でも作れる、いちばん簡単な薬膳常備菜。
身近な食材だけで、体を整える一品が完成します!
■ 季節ごとに整うレシピ
各季節に食べたい薬効を持つ野菜を3 種ピックアップ。
食べるだけで自然と一年を通して体と心のバランスが整う常備菜を紹介します。
■ 「なりたい体調」で選べる
ぽかぽかの体、つややかな肌、心地よい眠り、きれいな髪など、
「なりたい体調」から常備菜を選べます。
自分や家族の体調に合わせて、毎日の食事で体づくりができます。
■ 薬効パワーアップ食材も!
薬膳の力をアップさせるストック食材やふりかけ、薬膳調味料も紹介。
かんたんにプラスオンできる優れものです。
絶品レシピはもちろん、
人気食べ物イラストレーター mayさん による美味しそうなビジュアルと、
中医学に精通した著者による薬膳の魅力たっぷりの解説も掲載。
見るだけ、読むだけでも、楽しくなる一冊です。
不調が出てから対処するのではなく、毎日の食卓で体を守る。
冷蔵庫に薬膳常備菜があるだけで、暮らしはもっと軽やかに整います。
薬膳を「特別なもの」ではなく、暮らしのインフラに。
いちばんやさしい、そしていつもおいしい食養生のレシピ集です。
產品目錄
本書の見方
[第１章] 「薬膳養生」の基本
あると便利な薬膳食材と簡単レシピ14品
コラム1 常備菜作りに便利な道具 調理編
[第２章] 季節の薬膳常備菜
春／気のめぐりをのびやかに整える「キャベツ」「セロリ」「にんじん」のレシピ７品
夏／体の熱を冷まして「心」を守る「きゅうり」「トマト」「オクラ」のレシピ７品
長夏／水分をめぐらせ胃腸を立て直す「なす」「かぼちゃ」「ゴーヤー」のレシピ７品
秋／「肺」をうるおし、バリアを高める「れんこん」「大根」「きのこ」のレシピ７品
冬／体を温めてエネルギーを蓄える「山いも」「長ねぎ」「ブロッコリー」のレシピ７品
コラム2 常備菜作りに便利な道具 保存編
[第３章] 体調に合わせた薬膳常備菜
薬膳常備菜28品／薬効をプラスする薬膳調味料3品
効能別の料理索引
作者介紹
阪口 珠未(さかぐち すみ):著
薬膳研究家。株式会社漢方キッチン(薬店・薬膳スクール)代表。
国立北京中医薬大学提携。日本中医学院特別講師。
1991年より1995年まで北京に留学。旧文部省国費留学生として北京中医薬大学にて中医学を学び、同大学附属病院で臨床と実習を経験。帰国後、1999年に株式会社漢方キッチンを設立。恵比寿を拠点に、25年以上にわたり「おいしく、ムリなく体が整う薬膳」をテーマに活動を続ける女性の不調、季節によるコンディション変化、未病予防など、食と暮らしから「100年使える身体」を支える養生文化の実践と研究を続けている。自治体・企業への講演、商品監修、コンサルティングも多数手がけている。
著書に『老いない体をつくる中国医学入門~決め手は五臓の腎の力~』(幻冬舎)、『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』(ナツメ社)、『からだのトラブル解決ごはん 薬膳せいろ蒸し』(自由国民社)などがある。
may
may(めい):イラスト
温かみのあるリアルな手描きのタッチで”おいしそう!”が伝わる食べ物イラストを制作。
飲食店や食品メーカーを中心に、メニューや看板、のぼり、チラシ、パッケージ、Instagram投稿用画像などさまざまなデザインやイラストを担当。
規格
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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