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內容簡介
純喫茶の第一人者による、
東京名喫茶のあまいものを巡る探訪記
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、
あまいものを切り口に、東京に存在する名喫茶を紹介しています。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。
全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた、
著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、東京の純喫茶の文化を綴ります。
GLIM SPANKY 松尾レミ氏も推薦!
――あの街の喫茶店で今日も恋に落ちよう。
東京名喫茶のあまいものを巡る探訪記
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、
あまいものを切り口に、東京に存在する名喫茶を紹介しています。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。
全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた、
著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、東京の純喫茶の文化を綴ります。
GLIM SPANKY 松尾レミ氏も推薦!
――あの街の喫茶店で今日も恋に落ちよう。
純喫茶の第一人者による、東京名喫茶のあまいものを巡る探訪記。
作者介紹
難波里奈難波 里奈(ナンバ リナ):「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。『純喫茶とあまいもの』シリーズ(誠文堂新光社)や『文庫版 純喫茶コレクション』(河出書房新社)など著書多数。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中。
規格
誠品貨碼 /
ISBN13 / 9784416524473
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9784416524473
裝訂 / P:平裝
頁數 / 208
語言 / 4:日文
級別 / N:無
尺寸 / 18.0X15.5X1.4CM
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