鳳凰薬膳 おいしく食べて健康に
| 作者 | 鳳凰薬膳研究所/企画・編集; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 鳳凰薬膳 おいしく食べて健康に：，ホテルクラウンパレス浜松「中国料理鳳凰」の医食同源の考え方を取り入れた薬膳料理から、二十四節気に分けた174レシピを紹介。：誠品以 |
內容簡介
內容簡介 ホテルクラウンパレス浜松「中国料理 鳳凰」の医食同源の考え方を取り入れた薬膳料理から、二十四節気に分けた174レシピを紹介。
作者介紹
作者介紹 鳳凰薬膳研究所ホテルクラウンパレス浜松、ホテルクラウンパレス知立にて「中国料理 鳳凰」を運営。国際薬膳調理師、高級栄養薬膳師の資格を持つ総料理長・岡部悟を筆頭に、国際薬膳中医師、国際中医薬膳師の資格を持つメンバーが揃う。高級点心師は中国より招聘。平成19年、中華中医薬学会より「栄養薬膳名店」栄誉証明を取得した。中医薬膳学を基本に医食同源の考え方を取り入れ、年齢・体質・体調・季節に合わせた食生活を提唱。人々の健康維持を願い、季節感を大切にした薬膳料理の開発・提供に力を入れている。
商品規格
| 書名 / | 鳳凰薬膳 おいしく食べて健康に |
|---|---|
| 作者 / | 鳳凰薬膳研究所 企画・編集; |
| 簡介 / | 鳳凰薬膳 おいしく食べて健康に：，ホテルクラウンパレス浜松「中国料理鳳凰」の医食同源の考え方を取り入れた薬膳料理から、二十四節気に分けた174レシピを紹介。：誠品以 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784783881131 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784783881131 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 224 |
| 重量(g) / | 600.0 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.8X18.6X1.8CM |