人生を変える腸内細菌 | 誠品線上

人生を変える腸内細菌

內容簡介

內容簡介 腸研究の第一人者・國澤純先生の監修のもと、注目の菌種からおすすめ食材や食習慣を解説、有用な菌を増やす腸活法を紹介しました。

作者介紹

作者介紹 國澤純國澤 純(クニサワ ジュン)国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 医薬基盤研究所 副所長 ヘルス・メディカル微生物研究センター センター長。1996年、大阪大学薬学部卒業。2001年、薬学博士(大阪大学)。米国カリフォルニア大学バークレー校への留学後、2004年、東京大学医科学研究所助手。同研究所助教、講師、准教授を経て、2013年より現所属プロジェクトリーダー。2019年よりヘルス・メディカル微生物研究センター センター長。2024年より医薬基盤研究所 副所長。その他、東京大学医科学研究所客員教授、大阪大学医学系研究科・薬学研究科・歯学研究科・理学研究科招へい教授(連携大学院)、神戸大学医学研究科客員教授(連携大学院)、早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構客員教授などを兼任。著書に『善玉酵素で腸内革命』(主婦と生活社)、『9000人を調べて分かった腸のすごい世界 強い体と菌をめぐる知的冒険』(日経BP)など。

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