ゼリーケーキ
| 作者 | 藤沢かえで/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | ゼリーケーキ：，セルクル型やアクリルボックスで仕立てる華やかなゼリーケーキ。透明感と造形美を楽しむ、あたらしいゼリーのレシピです。：誠品以「人文、藝術、創意、生 |
內容簡介
內容簡介 セルクル型やアクリルボックスで仕立てる華やかなゼリーケーキ。透明感と造形美を楽しむ、あたらしいゼリーのレシピです。
作者介紹
作者介紹 藤沢かえで◎藤沢 かえで(ふじさわ・かえで)サロンスタイルのお菓子教室l'erable主宰。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole Ritz Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。著書に「お菓子づくり」シリーズ(今井ようこ共著、誠文堂新光社)がある。
商品規格
| 書名 / | ゼリーケーキ |
|---|---|
| 作者 / | 藤沢かえで 著; |
| 簡介 / | ゼリーケーキ：，セルクル型やアクリルボックスで仕立てる華やかなゼリーケーキ。透明感と造形美を楽しむ、あたらしいゼリーのレシピです。：誠品以「人文、藝術、創意、生 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784259568603 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784259568603 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 80 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.8X19.0X0.8CM |