台湾の養生スープ
| 作者 | 小河知惠子/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 台湾の養生スープ：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
作者介紹
作者介紹 小河知惠子台湾料理研究家。2010年、初めての台湾旅行で豊かな食材と多種多様な料理に魅せられる。以来何度も台湾に足を運び、2017年、短期料理留学を通して現地の料理学校で、圓山グランドホテルやアンバサダーホテルのシェフから80種類以上の台湾料理を学ぶ。台湾料理と台湾への思いが高じ、2019年から当時2歳の息子とともに台湾生活を開始。2025年3月、台湾の調理師免許である「中餐丙級證照」を取得。著書に『現地発 台湾ルーローハンとお米料理』(春陽堂書店)、『秘密にしたい!台湾の本当においしいお土産』(辰巳出版)、『あっさり軽やか。台湾家庭の毎日ごはん』(日東書院本社)など。台湾、韓国、香港でも出版。
商品規格
| 書名 / | 台湾の養生スープ |
|---|---|
| 作者 / | 小河知惠子 著; |
| 簡介 / | 台湾の養生スープ：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784801308077 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784801308077 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 127 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 21.0X15.0X1.1CM |