教養としてのフードテック
| 作者 | 松島倫明/著;田中宏隆/著;岡田亜希子/著 |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 教養としてのフードテック：，技術だけでは、「食」の未来は描けない。いま、フードテックに必要なのは「教養(リベラルアーツ)」だ。：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為 |
內容簡介
內容簡介 技術だけでは、「食」の未来は描けない。いま、フードテックに必要なのは「教養(リベラルアーツ)」だ。
商品規格
| 書名 / | 教養としてのフードテック |
|---|---|
| 作者 / | 松島倫明 著;田中宏隆 著;岡田亜希子 著 |
| 簡介 / | 教養としてのフードテック：，技術だけでは、「食」の未来は描けない。いま、フードテックに必要なのは「教養(リベラルアーツ)」だ。：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784296209859 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784296209859 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 264 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 21.1X15.1X2.2CM |