最新版 カクテル完全バイブル
| 作者 | 渡邉一也/監修; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 最新版 カクテル完全バイブル：，カクテルの基礎知識やBarでのふるまい方から、カクテルのレシピに至るまでわかりやすく紹介した一冊です。：誠品以「人文、藝術、創意、生 |
內容簡介
內容簡介 カクテルの基礎知識やBarでのふるまい方から、カクテルのレシピに至るまでわかりやすく紹介した一冊です。
作者介紹
作者介紹 渡邉一也渡邉 一也(ワタナベ カズヤ)H.B.A. 一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会 名誉顧問京王プラザホテル料飲宴会部エグゼクティブ・アドバイザーを務める。1986年、日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。2005年、東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞受賞。2006年にH.B.A.社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。2011年には現代の名工受章、2012年、シャンパーニュ騎士団に叙任。同年11月にバーテンダーとしては初めて、平成24年秋の黄綬褒章を受章。2014年にH.B.A.一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会名誉顧問に就任。長年にわたりバーテンダーとしてカクテルを通じた、飲酒文化の発展に努めている。
商品規格
| 書名 / | 最新版 カクテル完全バイブル |
|---|---|
| 作者 / | 渡邉一也 監修; |
| 簡介 / | 最新版 カクテル完全バイブル：，カクテルの基礎知識やBarでのふるまい方から、カクテルのレシピに至るまでわかりやすく紹介した一冊です。：誠品以「人文、藝術、創意、生 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784816377938 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784816377938 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 288 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | R:限 |
| 尺寸 / | 21.0X15.0X1.6CM |