素朴で軽やかなイタリア菓子
| 作者 | カリニ彩/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 素朴で軽やかなイタリア菓子：，イタリアのお菓子は“素朴でシンプル”。それは、香りや素材の風味を生かすことをとても大切にしているから。マンマたちのお菓子作りは形や |
內容簡介
內容簡介 イタリアのお菓子は“素朴でシンプル”。それは、香りや素材の風味を生かすことをとても大切にしているから。マンマたちのお菓子作りは形や見かけにはこだわらず、とてもおおらかです。大切なのは楽しく作ってみんなでおいしく食べること。イタリアでの暮らしの中で出会った、各地の魅力的なドルチェをカリニさん流にアレンジし再現。 香りや素材の風味が生きるイタリア菓子は素朴でシンプル、とてもおおらか。現地の魅力的なドルチェをカリニさん流にアレンジし再現。
作者介紹
作者介紹 カリニ彩料理研究家。小学生の2年間をミラノで過ごし、日本とは全く異なるイタリアの文化に魅了される。早稲田大学在学中、ポローニャ大学に1年交換留学。そこでイタリア人3人と同居する。イタリアの生活の中で出会ったパンやお菓子のおいしさに感動し、自宅で再現するのが日課に。大学卒業後、システム系の会社に就職してイギリスのリバプールに駐在。ブラジルのプロジェクトを担当し、イギリスとブラジルを行き来する生活を1年ほど続ける。2013年にイタリア人の夫と結婚し、渡英。長男を出産後、2016年に日本に帰国。現在は4児の子育てのかたわら、マンマが作るようなイタリア菓子やパンレシピをSNSで発信している。著書に「素朴でおおらかなイタリアバン」(文化出版局)がある。
商品規格
| 書名 / | 素朴で軽やかなイタリア菓子 |
|---|---|
| 作者 / | カリニ彩 著; |
| 簡介 / | 素朴で軽やかなイタリア菓子：，イタリアのお菓子は“素朴でシンプル”。それは、香りや素材の風味を生かすことをとても大切にしているから。マンマたちのお菓子作りは形や |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784579214822 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784579214822 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 80 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.8X19.0X0.7CM |