「中華可菜飯店」の蒸し料理
| 作者 | 五十嵐可菜/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 「中華可菜飯店」の蒸し料理：，蒸し料理に新しいレパートリー!人気店の作り方を忖度なく紹介!：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上 |
內容簡介
內容簡介 蒸し料理に新しいレパートリー! 人気店の作り方を忖度なく紹介!
作者介紹
作者介紹 五十嵐可菜1991年北海道生まれ。京都造形芸術大学(現・京都芸術大学)在学時に偶然受けた精進料理の授業での「料理はいちばん儚い芸術」という恩師の言葉に心打たれ、料理の道を志す。中華料理店での修業、ケータリング活動を経て、2021年東京・永福町に「中華可菜飯店」、2024 年渋谷にプロデュース店「中華可菜点心」をオープン。「健全でヘルシーな中華料理」を提供している。
商品規格
| 書名 / | 「中華可菜飯店」の蒸し料理 |
|---|---|
| 作者 / | 五十嵐可菜 著; |
| 簡介 / | 「中華可菜飯店」の蒸し料理：，蒸し料理に新しいレパートリー!人気店の作り方を忖度なく紹介!：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784766140798 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784766140798 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 112 |
| 重量(g) / | 300.0 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | R:限 |
| 尺寸 / | 25.7X18.2X0.8CM |