東京、あこがれの和菓子店
| 作者 | 渡辺尚子/文; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 東京、あこがれの和菓子店：，〈通な甘味好きが足繁く通う、東京の11の名店。〉〈変わり続けるこの街の、変わらないもの――時代を越えて、たしかに紡がれてきた東京の菓子 |
內容簡介
內容簡介 〈通な甘味好きが足繁く通う、東京の11の名店。〉〈変わり続けるこの街の、変わらないもの――時代を越えて、たしかに紡がれてきた東京の菓子舗の物語。〉和菓子というと「京都」を思い浮かべるかもしれませんが、実は、東京にも街に根付いた菓子舗があります。通な甘味好きが足繁く通い、茶人からも信頼の厚い名店が、東京という変化の大きな街で、ひっそりと、たしかに、歴史を歩んできました。そんな江戸文化に育まれ、震災と戦災を乗り越え、茶の湯を通して紡がれてきた東京の菓子舗を紹介します。みのわ(広尾)、菊家(青山)、亀屋萬年堂(吉祥寺)、象東(東久留米)、梅花亭(神楽坂)、岬屋(富ヶ谷)、源太萬永堂(大久保)、塩野(赤坂)、こまき(鎌倉)、さゝま(神保町)、越後屋若狭(両国)――長く愛される老舗から、時代を追いかける新店まで、「店」と「人」が守り続けてきたものとは。 通な甘味好きと茶人を魅了し続ける、11の名店。茶の湯の世界で愛され、育まれてきた、東京の歴史と味。
商品規格
| 書名 / | 東京、あこがれの和菓子店 |
|---|---|
| 作者 / | 渡辺尚子 文; |
| 簡介 / | 東京、あこがれの和菓子店：，〈通な甘味好きが足繁く通う、東京の11の名店。〉〈変わり続けるこの街の、変わらないもの――時代を越えて、たしかに紡がれてきた東京の菓子 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784473046895 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784473046895 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 168 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 18.8X12.8X1.3CM |