素材と水で仕上げる超絶品パスタ
| 作者 | KEITA/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 素材と水で仕上げる超絶品パスタ：，削ぎ落とすことで、見えてくる。美味しさに本当に必要なのは水と食材だけ。：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀 |
內容簡介
內容簡介 削ぎ落とすことで、見えてくる。美味しさに本当に必要なのは水と食材だけ。
作者介紹
作者介紹 KEITA料理人、レシピクリエイター。イタリアでの料理修業を経て、数多くの企業へのレシピ提供や料理教室を実施。またInstagramを中心に、季節の食材を使い、調味料や手順を極力そぎ落とした「余白のあるレシピ」を発信する。「だしも茹で汁も使わないのに、驚くほど美味しくなる」独特の調理スタイルが共感を呼び、投稿はSNS上でたびたび話題に。本書が初の著書となる。「アルチェネロ」アンバサダー、「カルローズ」オフィシャルインストラクター、「大阪李朝園」料理開発指導をはじめ、多数の案件を担当。
商品規格
| 書名 / | 素材と水で仕上げる超絶品パスタ |
|---|---|
| 作者 / | KEITA 著; |
| 簡介 / | 素材と水で仕上げる超絶品パスタ：，削ぎ落とすことで、見えてくる。美味しさに本当に必要なのは水と食材だけ。：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784046078483 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784046078483 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 頁數 / | 112 |
| 級別 / | R:限 |
| 尺寸 / | 25.8X18.3X1.1CM |