おいしい!がわかる 小学生からのお菓子の科学
| 作者 | 木村万紀子/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | おいしい!がわかる 小学生からのお菓子の科学：，お菓子づくりは台所でできる科学実験!!著者は、辻調理師専門学校で調理科学を教えるかたわら、4歳からの子どもに調理の「 |
內容簡介
內容簡介 お菓子づくりは台所でできる科学実験!!著者は、辻調理師専門学校で調理科学を教えるかたわら、4歳からの子どもに調理の「なぜ?」を解説するお菓子・料理教室「キッズ・サイエンス・クッキング」を主宰。本書では「琥珀糖」「ロックキャンディ」など、教室で人気のお菓子を中心に、プリン、クッキー、シュークリームなどの定番菓子も収録。おいしくつくれるレシピと、「こつ」を伝えるわかりやすい科学解説で、子どもの探究心を育てる。 著者が主宰する教室で人気の「琥珀糖」「ロックキャンディ」などを中心に、レシピと科学解説で子どもの探究心を育てる一冊。
商品規格
| 書名 / | おいしい!がわかる 小学生からのお菓子の科学 |
|---|---|
| 作者 / | 木村万紀子 著; |
| 簡介 / | おいしい!がわかる 小学生からのお菓子の科学：，お菓子づくりは台所でできる科学実験!!著者は、辻調理師専門学校で調理科学を教えるかたわら、4歳からの子どもに調理の「 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784388063970 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784388063970 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 144 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.7X18.8X1.4CM |