1品あるだけで大満足! ときめく副菜 | 誠品線上

1品あるだけで大満足! ときめく副菜

內容簡介

內容簡介 1品あるだけで、食卓が華やかに!満足感もアップ!心ときめく副菜を集めました。-------------------------------------------・簡単な調理でつくれる・作りおきもOK・野菜がおいしく食べられる・食材の組み合わせが楽しくて、目新しい-------------------------------------------そんな嬉しいポイントが詰まった副菜レシピを厳選して、160品掲載。作りおきOKなので、時間があるときに作っておけば、当日は簡単なメインを用意するだけで、ぐんと充実した食事になります。●そのまま食べるのはもちろん、たくさん作った時のおいしいアレンジ方法(パスタにしたり、卵焼きの具材にしたりなど)も紹介。飽きずに楽しめます。●「野菜別の副菜」をたっぷり紹介。今日使いたい野菜からレシピを探せます。●「たんぱく質がとれる」「サラダ・マリネ」「漬物」「軽い煮込み」などのテーマ別の副菜や、きんぴら、ごま和え、豆皿おつまみ…などの楽しいバリエーションレシピも紹介。●夕食だけでなく、朝食やお弁当、おつまみ、ちょっとしたおもてなしにも大活躍。おすすめシーンを「#(ハッシュタグ)」で表示しているので、夕食以外の場面でもぜひ活用してみてください。【目次】●Part1 帰って盛りつけるだけ!すぐに食卓が華やぐ!野菜別作りおき副菜にんじん トマト かぼちゃ とうもろこし ラディッシュ・紫キャベツ なす キャベツ いんげん・アスパラ オクラ・ゴーヤ きゅうり ブロッコリー ピーマン・パプリカ セロリ 青菜 大根・白菜・かぶ 玉ねぎ・ねぎ カリフラワー もやし れんこん ごぼう いも きのこ 乾物・海藻●Part2 テーマ別で選べる!ときめく作りおき副菜たんぱく質がとれる副菜 作りおきサラダ・マリネ 作りおき漬物 作りおきの軽い煮込み●Columnきんぴらバリエこんにゃくのおかずバリエごま和えバリエ肉じゃがバリエ豆皿おつまみバリエごはんのおとも 1品あるだけで、食卓が華やかに!満足感もしっかり!心ときめく副菜を集めました。

作者介紹

作者介紹 平岡淳子平岡 淳子(ヒラオカ ジュンコ)フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Webサイトでレシピの提案、調理、スタイリングを行っている。主宰している料理教室では、日本ならではの四季を感じられる旬の食材をふんだんに使った「作りやすいおうちごはん」として、シンプルでおいしい、さまざまなジャンルのレシピを提案している。著書に『決定版!朝つめるだけで簡単!作りおきのラクうま弁当350』『平岡淳子のこれからの定番ごはん』『名もなき小さなおかず帖』(全てナツメ社)などがある。

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活動

• 日文｜寫真．攝影滿$1688折$180